Chef de Rang /X H/F/X

Description de la fonction

Nous recherchons un Chef de Rang rigoureux souhaitant travailler au sein d'un Hôtel Palace incontournable à Bruxelles

• Vérifier la mise en place complète de ton rang (couverts, verres, menus) selon les standards de l'hôtel ;
• Accueillir chaleureusement la clientèle ;
• Présenter et conseiller la carte, les suggestions du jour, les accords mets et vins ;
• Prendre les commandes et communiquer précisément les informations à l'équipe en cuisine ;
• Superviser, encadrer et conseiller les commis de salle assignés à ton rang ;
• Proposer aux clients un service personnalisée et répondant à leurs attentes.

Profil

• Vous possédez une expérience significative en tant que Chef de Rang ou Demi-Chef de Rang dans un hôtel étoilé ou un restaurant gastronomique ;
• Vous êtes une personne à l'écoute et attentive aux besoins de chacun ;
• Avoir le sens du détail et être perfectionniste sont des valeurs recherchées ;
• La cohésion d'équipe et la positivité sont des éléments essentiels ;
• Vous êtes autonome et capable de prendre rapidement des décisions ;
• La maitrise de l'Anglais et/ou du Néerlandais sont exigées. Toutes autres langues constituent un réel atout ;
• Vous êtes disponibles la semaine mais aussi les week-ends et jours fériés en cas de besoin.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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