Gérant Brasserie H/F/X

Description de la fonction

Nous recherchons un(e) gérant(e) de brasserie pour piloter un établissement dynamique situé dans un cadre exceptionnel.

Véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale de la brasserie et contribuez à offrir une expérience client chaleureuse et de qualité. Grâce à votre leadership et votre sens de l'organisation, vous fédérez votre équipe et participez activement au développement de l'activité.

Vos missions :

Assurer la gestion quotidienne de la brasserie et du restaurant
Encadrer, motiver et accompagner les équipes
Garantir un accueil client professionnel et convivial
Superviser l'organisation de la salle, les stocks et les réservations
Coordonner les événements et les groupes
Suivre les performances et analyser les résultats
Proposer des actions d'amélioration et participer au développement de l'offre
Collaborer étroitement avec les équipes cuisine et salle

Profil recherché :

Expérience de 3 à 5 ans en gestion de restaurant ou brasserie
Excellentes compétences en management et leadership
Sens aigu du service client et de l'hospitalité
Organisation, rigueur et orientation résultats
Esprit d'initiative et créativité
Flexibilité (travail les week-ends et jours fériés)

Offre :

Temps plein avec possibilité de contrat à durée indéterminée
Rémunération attractive avec avantages extralégaux
Fonction à responsabilités avec une large autonomie
Horaires flexibles favorisant un bon équilibre vie privée / professionnelle
Opportunité de participer activement au développement de l'établissement
Cadre de travail unique et agréable
Avantages complémentaires et conditions préférentielles

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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