Flexi Jobs - Chef de Partie H/F/X

Description de l'entreprise

Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l'endroit idéal pour les voyageurs d'affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.

Construit en 1908 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique servait de grand lieu de rencontre pour les rois, les dignitaires et les personnalités du monde entier. Acquis par Corinthia Hotels en 2016, l'établissement fait actuellement l'objet d'importants travaux de réaménagement, mais une fois terminé, il comprendra 126 chambres et suites, ainsi que de vastes salles de banquet, de restauration et un spa.

Description de la fonction

Rejoignez l'univers gastronomique du Corinthia Brussels et travaillez aux côtés de collègues passionnés. Nous recherchons des Chef de Partie flexi-jobeurs passionnés, prêts à contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, tout en bénéficiant d'horaires flexibles adaptés à votre rythme de vie.

Vos missions

• Préparer et envoyer les plats avec exigence et créativité, en respectant les standards du Chef.
• Collaborer étroitement avec l'équipe et le Chef Christophe Hardiquest pour garantir une expérience gastronomique unique.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'innovation culinaire et à la recherche de nouvelles techniques et associations de saveurs.
• Encadrer ponctuellement les commis et apprentis pour partager votre savoir-faire.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
• Passion pour la haute cuisine et sens du détail.
• Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
• Capacité à travailler avec efficacité, même sur des missions ponctuelles.
• Esprit d'équipe, rigueur et créativité.
• Motivation pour apprendre et évoluer aux côtés d'un chef visionnaire.

Salaire :

Au Corinthia Brussels, nous valorisons la diversité, l'inclusion et le bien-être de chaque membre de l'équipe. Chaque candidature est traitée avec équité et respect.

Rejoignez notre équipe flexi et participez à l'aventure d'une cuisine d'exception, tout en préservant votre équilibre personnel !

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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