Chef de production dans un atelier alimentaire H/F/X

Description de l'entreprise

Tof Jerky est une startup bruxelloise spécialisée dans la fabrication artisanale de bœuf séché (jerky). Fondée il y a plus de 2 ans, nous produisons depuis notre propre atelier à Anderlecht un snack 100% naturel à base de bœuf Holstein belge : clean-label, sans gluten, riche en protéines et pauvre en matières grasses. Quatre saveurs sont aujourd'hui commercialisées avec un positionnement résolument premium et artisanal.

Chez Tof Jerky, la qualité du produit est au cœur de tout. Nous maîtrisons l'intégralité de notre chaîne de production, de la sélection de la matière première jusqu'au conditionnement final, pour garantir un produit irréprochable à chaque sachet. C'est cette exigence qui nous a permis de bâtir une clientèle fidèle et un réseau de revendeurs physiques en Belgique, en parallèle d'une boutique en ligne livrant dans 7 pays européens.

Nous sommes aujourd'hui en pleine phase de croissance et cherchons à renforcer notre équipe pour accompagner le développement de notre atelier. Rejoindre Tof Jerky, c'est intégrer une aventure entrepreneuriale ambitieuse, à taille humaine, où chaque membre de l'équipe a un impact direct et concret sur la qualité du produit et la réussite de la marque.

Description de la fonction

En tant que Chef de Production, vous êtes le garant de la qualité et du bon déroulement de chaque cycle de production de Tof Jerky. Vous organisez et supervisez une production par semaine, répartie sur deux journées, au sein de notre atelier à Anderlecht.

Organisation de la production :

• Jour 1 : 9h00 - 16h00
• Jour 2 : 8h00 - 16h00

Durant ces deux journées, vous managez une équipe de 2 à 5 personnes et coordonnez l'ensemble des étapes de fabrication : préparation de la matière première, marinades, séchage, contrôle qualité et conditionnement. Vous veillez à ce que chaque sachet qui quitte l'atelier réponde aux exigences de qualité de la marque.

Véritable bras droit opérationnel, vous êtes à la fois sur le terrain et dans la gestion : vous anticipez les besoins, organisez le travail de l'équipe, gérez le rythme de la production et résolvez les imprévus avec réactivité.

Profil

Vous avez une expérience confirmée dans le secteur de la production alimentaire et savez ce que signifie tenir une cadence tout en maintenant un niveau de qualité irréprochable. Vous êtes à l'aise aussi bien sur le terrain qu'en gestion d'équipe, et vous prenez naturellement vos responsabilités sans avoir besoin d'être supervisé en permanence.

Vous correspondez à ce profil si :

• Vous justifiez d'une expérience en production alimentaire (industrie, artisanat, traiteur, boucherie, ou équivalent)
• Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire en vigueur
• Vous avez déjà managé une petite équipe et savez organiser le travail collectif de façon efficace
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et orienté(e) résultat : une production bien menée, c'est votre fierté
• Vous vous reconnaissez dans les valeurs de Tof Jerky : qualité artisanale, produit sain, ambition de croissance

Ce poste est fait pour vous si vous cherchez un environnement stimulant à taille humaine, où votre impact est immédiat et visible, et où vous avez envie de contribuer activement au développement d'une marque belge en plein essor.

Vous êtes éligible au programme FPIE ou êtes éligible à l'aide à l'emploi Activa.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

Conditions

• Contrat : CDD avec perspective d'évolution à mesure que Tof Jerky grandit
• Rythme : 2 jours par semaine (1 production/semaine répartie sur 2 journées à l'atelier d'Anderlecht)
• Rémunération : 19,39€/h brut
• Remboursement des frais de transport
• Une opportunité réelle d'évoluer au sein de l'entreprise : Tof Jerky est en pleine croissance, et nous cherchons des personnes qui grandissent avec nous

Informations supplémentaires

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