Cuisinier/préparateur petite restauration FR/ANG H/F/X

Description de l'entreprise

Une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de snacks et repas rapides inspirés de la cuisine street food, avec un accent particulier sur les saveurs indiennes et internationales, recherche un cuisinier/préparateur petite restauration FR/ANG H/F/X. L'établissement propose également une sélection de sandwiches frais et de salades. Les produits sont disponibles à emporter ou à consommer sur place, dans un environnement moderne et convivial situé à Schaerbeek (à la frontière avec Evere). Il s'agit d'un nouvelle ouverture.

Description de la fonction

• Le candidat sera responsable de la préparation en cuisine et du bon fonctionnement des opérations :
• Préparation alimentaire
• Préparer des snacks indiens : samosa, vada, bhajji, vada pav, kachori, bread pakora 
• Préparer des salades, sandwiches (baguette), burgers, pita/falafel 
• Préparer idli, chutneys, podi et repas rapides 
• Préparer des boissons : chai, café filtre, mango lassi 
• Aider à la préparation de desserts : gulab jamun, kesari, glaces 
• Opérations en cuisine
• Utiliser les équipements (friteuse, grill, etc.) 
• Respecter les recettes et standards de qualité 
• Hygiène & entretien
• Maintenir la cuisine propre en permanence 
• Nettoyer les ustensiles et aider au nettoyage général 
• Respecter les normes AFSCA / HACCP / sécurité alimentaire
• Assurer le bon stockage des produits 
• Travail en équipe
• Aider les collègues en période de forte activité 
• Participer à la gestion des préparations et des stocks 

Profil

Nous recherchons une personne :

• Ayant une expérience de min. 1 an en cuisine ou préparation de snacks (idéalement cuisine indienne) 
• Capable de travailler dans un environnement rapide 
• Organisée, propre et attentive à l'hygiène 
• Ayant des connaissances de base en sécurité alimentaire (AFSCA/HACCP) 
• Esprit d'équipe et volonté d'aider les collègues 
• Qui s'exprime en anglais et en français
• Capable de gérer plusieurs tâches 

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Anglais (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

• Rémunération selon le barème 
• Horaires : temps plein de 38h - horaire de 10h à 16h20 (6 jours par semaine). Une pause est prévue pendant le service selon l'organisation du travail.
• Travail 6 jours sur 7 (congé le lundi ou mercredi)
• CDD (3 à 6 mois) avec possibilité de CDI
• Engagement : deuxième moitié du mois de mai

Informations supplémentaires

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers