Chef de Partie - Institutions Européennes /x) H/F/X

Description de l'entreprise

Les institutions européennes recrutent des chefs de partie afin de renforcer leurs équipes au sein d'un environnement international, dynamique et multiculturel.

Il s'agit d'un contrat intérimaire journalier ou hebdomadaire, avec un système flexible adapté aux disponibilités du candidat.

Description de la fonction

Vous intégrerez une brigade professionnelle et dynamique, sous la supervision d'un membre statutaire.

Vos responsabilités principales seront :

• Participer à la préparation, à la cuisson et à la finition des plats selon les recettes et fiches techniques

• Assurer la mise en place des postes et garantir la qualité des préparations

• Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et l'équipe afin d'assurer le bon déroulement du service

• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

• Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail

Profil

• Formation professionnelle reconnue en école hôtelière ou enseignement technique/professionnel dans le domaine culinaire

• Expérience professionnelle d'au moins 2 ans (ou minimum 5 ans sans formation hôtelière)

• Maîtrise des techniques culinaires spécifiques au poste

• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe

• Présentation soignée avec tenue professionnelle adaptée (pantalon et veste de cuisine, chaussures de sécurité)

Compétences linguistiques

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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