Un Demi Chef de partie H/F/X

Description de l'entreprise

Un restaurant italien authentique situé à Watermael- Boitsfort et qui fait honneur à son pays que ce soit pour son service souriant ou pour la qualité de ses produits. Au menu, vous retrouverez toutes les spécialités italiennes: des pâtes fraiches, Tagliolinis à la truffe noire, Antipasto mixte, etc.

Description de la fonction

Est à la recherche d'un Demi Chef de partie pour 1 CDD de 3 mois temps plein 

Tâches :

• Mise en place et envoi des plats
• Superviser l'équipe
• Proposer des plats
• Aider à préparer les commandes
• Nettoyage de la cuisine et des appareils
• Respect des normes HACCP

Profil

Profil :

• Qui a au moins 2 ans d'expérience comme demi chef de partie et dans la  supervision d'une équipe de 4 personnes (commis + plongeur).    
• Qui a un bon sens de l'organisation
• Qui parle le français
• Qui a une connaissance de la réglementation HACCP
• Motivation & Passion : Un réel amour pour la cuisine italienne et le travail bien fait
• Flexibilité : Capacité à s'adapter au rythme et aux besoins du service (cfr horaires)
• Rigueur & Autonomie : Maîtrise des bases et envie de prendre des responsabilités
• Esprit d'équipe : Une attitude positive pour préserver notre ambiance familiale

Conditions d'accès

Condition de travail:

• CDD 3 mois 35h/semaine prolongeable
• Horaires coupés: de 11h à 15h et 18h30 à 22h- 5 jours/semaine
• Etablissement ouvert 7 jours sur 7
• CP 302

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

Informations supplémentaires

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers