boucher H/F/X

Description de la fonction

Devenir boucher au sein de notre établissement à Villers-le-Bouillet, c'est travailler un produit noble issu directement de la ferme familiale. En tant que boucher, vous rejoignez une équipe d'artisans passionnés qui privilégient la qualité et le circuit court avant tout. Ce poste de boucher à Villers-le-Bouillet vous offre l'opportunité unique de transformer une viande locale au sein d'une structure à taille humaine. En intégrant notre atelier, chaque boucher devient un maillon essentiel d'une famille professionnelle soudée depuis des années. Si vous êtes un boucher fier de son savoir-faire et que vous cherchez de la stabilité dans la région de Villers-le-Bouillet, cette offre est faite pour vous.

Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP.

Profil

• Vous disposez d'un diplôme de boucher ou d'une expérience équivalente probante en atelier.
• Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe, de désossage et de parage.
• Vous avez une connaissance approfondie des différents morceaux de viande (bouf de la ferme et local).
• Vous êtes rigoureux sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous avez l'esprit d'équipe et appréciez transmettre votre passion, notamment en supervisant les aides en atelier.

• Vous assurez la découpe et la préparation des carcasses et des pièces de viande.
• Vous réalisez les préparations artisanales propres à notre boucherie de Villers-le-Bouillet.
• Vous gérez l'approvisionnement du comptoir en collaboration avec l'équipe de vente.
• Vous supervisez et accompagnez le personnel de vente lors des préparations en atelier.
• Vous veillez au maintien d'un atelier impeccable et au respect des protocoles de nettoyage.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

• Rémunération attractive basée sur les barèmes de la CP 119.
• Contrat de 30 heures par semaine garantissant une stabilité d'emploi.
• Horaire réparti du mercredi au samedi, vous offrant un début de semaine libre.
• Cadre de travail exceptionnel au sein d'une entreprise familiale et chaleureuse.
• Valorisation du métier d'artisan avec des produits de haute qualité provenant de la ferme.
• Possibilité de s'investir sur le long terme dans un commerce local réputé à Villers-le-Bouillet.

Vous êtes un professionnel de la viande et vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière dans une ambiance conviviale ? Postulez sans plus attendre pour devenir notre nouveau boucher à Villers-le-Bouillet. Nous avons hâte de vous accueillir dans l'équipe !

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