Second de cuisine Activa H/F/X

Description de l'entreprise

Vous voulez rejoindre un resto où votre métier est respecté, où vous ne faites pas juste "tourner les plats", mais où vous cuisinez pour de vrai ? Un restaurant à l'ombre des grands arbres de Watermael-Boitsfort qui cultive l'art de recevoir : un lieu chaleureux, une atmosphère élégante sans prétention, et une cuisine qui va à l'essentiel

Description de la fonction

Votre mission : 

Être l'allié·e de confiance du Chef, celui·celle qui garde la tête froide quand les casseroles s'enflamment, et qui sait transformer un coup de feu en ballet bien huilé.

Votre quotidien :

• Un travail rythmé, exigeant mais gratifiant. 
• Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef, les chefs de partie et le commis. 
• L'équipe est soudée, les idées circulent, le service se fait en cadence... avec le sourire.

Vos responsabilités :

• Participer activement aux services du chaud et du froid
• Veiller à la fluidité des envois, en lien avec les chefs de partie
• Assurer le remplacement du Chef lorsque nécessaire
• Être garant·e de la qualité, de l'hygiène et du respect des produits
• Transmettre, guider, inspirer - avec discrétion et justesse

Profil

Un relais solide pour le Chef

Nous ne cherchons pas un profil "type", mais une personne avec de l'expérience, de la stabilité, de la prestance en cuisine. Un·e passionné·e du métier, qui souhaite s'inscrire dans un lieu à taille humaine.

• Expérience en cuisine, autonomie, fiabilité .
• Une aisance à travailler en binôme ou en équipe.
• Une capacité à prendre le relais naturellement.
• Une localisation proche est un avantage (horaires en coupure)
• Posséder obligatoirement la carte activa (ou activa plus) pour postuler 

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

• 38h/semaine
• Environ 9 services par semaine (midi et soir) 
• Restaurant fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
• Possibilité de week-ends en tournante en basse saison
• 1 jour de repos en semaine 

Et... Bien plus qu'un contrat ! 

On ne vous propose pas "juste" un CDI mais un cadre de travail stable, respectueux, avec de vrais conditions : 

• Salaire conforme au barème CP 302 - Catégorie VII ou VIII, selon votre expérience
• Reprise d'ancienneté possible ¿ parce que votre parcours mérite reconnaissance
• Forfait frais journaliers + forfait déplacement 
• Éco-chèques annuels ¿ un petit geste pour vous, un bon point pour la planète !

Informations supplémentaires

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