Chef de rang polyvalent H/F/X

Description de l'entreprise

Gueuleton Bruxelles, adresse incontournable pour les épicuriens amateurs de bonne chère, de viandes de caractère et de vins et bières belges soigneusement sélectionnés, renforce son équipe et recherche un Chef de rang polyvalent (h/f/x) prêt à s'investir durablement dans l'aventure.

Description de la fonction

Véritable pilier de la salle, vous assurez un service irréprochable tout en participant activement aux opérations quotidiennes :

Organiser et superviser la mise en place de la salle

Assurer un service fluide et qualitatif : accueil, conseil client (viandes, vins, bières), prise de commande et suivi des tables

Participer activement au service au même titre qu'un commis (run, débarrassage, soutien équipe)

Coordonner le service entre la salle et la cuisine

Veiller à l'ambiance, au rythme du service et à la satisfaction client

Gérer l'encaissement des additions

Assurer les responsabilités de fermeture : clôture de caisse, rangement, préparation du service suivant

Après le service :

Organisation et rangement de la salle et du matériel

Profil

Expérience confirmée en salle (chef de rang ou commis expérimenté évolutif) ou jouir d'une première expérience solide et d'un souhait d'évolution en phase avec un dynamisme hors norme 

Sens aigu du service et excellent contact client

Leadership naturel et capacité à coordonner une équipe

Polyvalence, implication et esprit d'initiative

Résistance au stress et fiabilité

Présentation soignée et hygiène irréprochable

Bonne communication avec la cuisine

Maîtrise du français, l'anglais est un atout,  le néerlandais un plus. 

Habiter à proximité ou être mobile

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

CDI immédiat (temps plein - 38h/semaine)

Horaires : congé dimanche, lundi et mardi - services à partir du mercredi soir (services coupés possibles)

Rémunération selon expérience et profil

Un cadre de travail dynamique, convivial et exigeant, au sein d'une maison reconnue

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers