Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant M/V/X

Description de la fonction

Momenteel zijn we binnen de Faculteit Faculteit Wetenschappen en Bio-ingenieurswetenschappen, vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen, op zoek naar een Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant.

(meer info over de onderzoeksgroep vind je hier)

Deze vacature is ideaal als je?wil werken als onderzoeksleider, food technoloog of pilot plant manager binnen een academische omgeving. Je combineert management van de?Pilot Plant?met toegepast onderzoek?in?biotechnologie, voedingstechnologie en?industriële fermentatie en draagt bij aan de verdere ontwikkeling van de Pilot Plant als innovatieve en financieel duurzame eenheid.

Deze functie combineert een aanstelling als?Zelfstandig Academisch Personeel voor 40%, met een aanstelling als manager van de Fermented Food Pilot Plant (Business Developer) (60%). De initiële aanstelling gebeurt voor een periode van drie jaar, met perspectieven op verlenging bij een positieve evaluatie en succesvolle uitbouw van de Plant. Meer concreet zal je takenpakket er als volgt uitzien: 1. ZAP aanstelling (40%) Onderwijsopdracht: Onderwijsopdracht binnen de opleiding Bio-ingenieurswetenschappen, met verantwoordelijkheden voor: Industriële Microbiologie (7 ECTS); Ge ntegreerd Practicum Industriële Biotechnologie (3 ECTS); Ge ntegreerd Practicum Levensmiddelenfermentatie op Pilootschaal (3 ECTS). Deze opleidingsonderdelen worden in het Nederlands gedoceerd. Begeleiding en promotorschap van masterthesissen binnen de opleidingen Master Bio-ingenieurswetenschappen en Master Molecular Biology. Onderzoeksopdracht: Je maakt deel uit van de onderzoeksgroep IMDO (Industrial Microbiology and Food Biotechnology) binnen de vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen van de VUB, met een onderzoeksfocus op voedingstechnologie, industriële fermentatieprocessen en food innovation. Je voert toegepast onderzoek uit in domeinen zoals brouwerij, zuurdesem, probiotica en biotechnologische fermentatie, en ontwikkelt onderzoeks- en innovatieprojecten gericht op food R&D en valorisatie van voedingsinnovaties.Je staat in voor de begeleiding en promotorschap van doctoraten binnen de Bio-ingenieurswetenschappen; Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren en aansturen van toegepast onderzoek binnen voeding en industriële fermentaties, onder meer in domeinen zoals brouwerij, zuurdesem en aanverwante toepassingen; Je ontwikkelt onderzoeks- en innovatieprojecten en je verwerft actief onderzoeksmiddelen via lokale, regionale, nationale en internationale kanalen; Je publiceert in functie van kwalitatief hoogstaand onderzoek en je draagt bij aan de internationale zichtbaarheid van de onderzoeksgroep; Je organiseert disseminatie- en outreachactiviteiten. Je participeert in het operationeel en administratief beheer van de onderzoeksgroep en/of vakgroep. ? 2. Manager Pilot Plant en Business Developer (60% ATP):? De?Fermented Food Pilot Plant?(FFPP) van de VUB?ondersteunt bedrijven?bij het?testen?van de?industriële haalbaarheid?en het? opschalen ?van? voedingsgerelateerde fermentatieprocessen. Als manager/onderzoeksleider bouw je de Fermented Food Pilot Plant uit tot een financieel onafhankelijke eenheid die innovatieve oplossingen naar de markt brengt. Je verantwoordelijkheden omvatten onder meer: Je stuurt het Pilot Plant-team operationeel en mensgericht aan; Je ontwikkelt?en?implementeert een realistisch?businessplan?met als doel de FFPP op middellange termijn financieel zelfstandig en winstgevend te maken; Je werkt een?valorisatieroadmap?uit samen met onderzoekers en het indienen van projecten bij passende financieringskanalen; Je identificeert?en?commercialiseert valoriseerbaar onderzoek in voedingstechnologie, biotechnologie en fermentatie, zowel eigen onderzoek als innovaties uit andere (VUB-) onderzoeksgroepen; Je ontwikkelt actief industriële samenwerkingen?waarbij de Pilot Plant diensten aanbiedt aan marktconforme voorwaarden; Je stelt financiële analyses op?ter ondersteuning van beslissingen rond licentiëring, samenwerking met bestaande bedrijven of de oprichting van spin-offs. Voor deze functie zal onze Brussels Humanities, Sciences & Engineering Campus (Elsene) je thuisbasis worden.

Profil

Je bezit een doctoraat op proefschrift, bij voorkeur in de bio-ingenieurswetenschappen of een verwante discipline, met sterke expertise in voedingstechnologie, fermentatie en/of industriële microbiologie. Je bent een gedreven wetenschapper met ondernemingszin, die zich thuis voelt op het kruispunt van onderzoek, onderwijs en innovatie. Je combineert academische diepgang met zin voor samenwerking en impact; Je hebt minstens twee jaar postdoctorale ervaring en/of relevante ervaring in de industrie; Je hebt een excellent academisch dossier in het domein van voeding en fermentatie, met inbegrip van: Publicaties van hoge kwaliteit in internationale peer-reviewtijdschriften; Ervaring of potentieel in het verwerven van onderzoeksfinanciering (regionaal, nationaal en/of internationaal); Ervaring met het begeleiden van MSc- en/of PhD-studenten; Grondige kennis van het landschap van de voedingsindustrie. Je hebt ervaring met onderzoek (R&D) in een academische en/of industriële context en wil je expertise inzetten voor zowel fundamenteel als toegepast onderzoek; Je hebt ervaring met het aansturen van een team of beschikt over aantoonbaar leiderschapspotentieel: je kan motiveren, coachen en samenwerking stimuleren; Je communiceert vlot, bouwt actief netwerken uit en voelt je op je gemak in contacten met onderzoekers, studenten en industriële partners; Je bent organisatorisch sterk, kan meerdere projecten parallel beheren en werkt proactief, gestructureerd en oplossingsgericht; Je beschikt over een gedegen kennis van projectmanagement en projectrapportering; Je voelt je betrokken bij het succes van onze universiteit en meer bepaald bij het belang van de uitbouw van het Innovatie- en valorisatiebeleid van de instelling. De volledige vacaturetekst kan je hier terugvinden:

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers