Cuisinier de collectivité H/F/X

Description de l'entreprise

Environ soixante points de vente en supermarché.

Concept novateur : artisan boucher dans la grande distribution.

Vente au comptoir ou en libre-service.

Garantie de qualité, fraîcheur, service et accueil chaleureux.

Description de la fonction

Pour notre partenaire spécialisé dans la vente boucherie et plats traiteurs, nous comme à la recherche d'un cuisinier:

. Préparation des plats traiteur en suivant les fiches techniques

• Réalisation de plats traiteur froids et chauds selon les fiches recettes établies
• Préparation, cuisson et dressage des mets pour divers évènements (cocktails, buffets, réceptions, plateaux repas.)
• Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine
• Contribution à l'élaboration et à la présentation des préparations culinaires

Profil

• Expérience réussie en cuisine (expérience en traiteur appréciée)
• Maîtrise des techniques culinaires et capacité à suivre les fiches recettes
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe
• Rapidité d'exécution
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous aimez partager votre passion, êtes curieux(se), précis(e) et ponctuel(le). Ouvert(e) aux échanges et aux nouveautés, vous vous épanouissez dans un esprit d'équipe tout en sachant être autonome dans votre poste. Votre bonne humeur fait plaisir à voir le matin !

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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