Boucher / Opérateur Hachoir Expérience exigée H/F/X

Description de la fonction

Pour une entreprise spécialisée dans la transformation de viande située dans la région de Mouscron, nous recherchons un Boucher / Opérateur hachoir afin de renforcer l'équipe de production de nuit. Vous travaillez au sein du service hachoir et participez à la préparation de produits carnés selon des recettes strictes et des normes de qualité élevées.

Vos missions :

Utilisation du hachoir industriel, cutter et poussoir
Préparation des mélanges carnés selon recettes et dosages précis
Suivi rigoureux des procédures de production
Contrôle de la qualité des matières premières et des préparations
Respect strict des normes HACCP et d'hygiène alimentaire
Nettoyage et entretien du matériel de production
Travail en cadence soutenue dans un environnement industriel froid
Port de charges lourdes

Profil recherché :

Expérience obligatoire en boucherie ou transformation de viande
Expérience en service hachoir est un atout important
Bonne maîtrise des équipements industriels agroalimentaires
Excellente condition physique
Capacité à travailler en rythme soutenu et en environnement froid
Rigueur, précision et respect strict des normes d'hygiène
Esprit d'équipe et autonomie
Disponibilité pour travail de nuit

Offre :

Poste stable dans une entreprise reconnue du secteur
Horaire de nuit
Salaire attractif
Ambiance familiale
Mission long terme

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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