Quality & Safety Manager - Brasserie H/F/X

Description de l'entreprise

À propos de Brussels Beer Project

BBP est né en 2013, lorsque la DELTA IPA a été élue parmi 4 prototypes. Ce premier succès a permis de rassembler plus de 6.000 crowdfunders ¿beer for life¿ et d'apporter une énergie nouvelle et créative au marché de la bière.

Aujourd'hui, BBP, ce sont deux brasseries à Bruxelles et six bars BBP en Belgique et en France. Mais c'est avant tout une équipe de 50 dreamers and doers qui veulent mettre des bières de caractère et porteuses de valeurs dans les frigos des amateurs de bière.

À Port Sud, notre brasserie bruxelloise qui produit environ 35.000 hectolitres par an, la qualité est déjà une priorité. Mais nous voulons aller encore plus loin. C'est pourquoi nous avons besoin de vous : pour renforcer nos standards de qualité et de sécurité, soutenir nos équipes brassage et production, et construire un programme qualité dédié à nos bières sans alcool.

Description de la fonction

Pourquoi nous rejoindre ?

Le programme qualité de Port Sud est déjà solide. Votre mission sera de l'emmener plus loin, avec un fort accent sur la continuité, la qualité opérationnelle et la sécurité sur site.

Vos priorités durant les premiers mois seront :

• assurer la continuité du programme qualité existant
• construire et déployer un programme qualité dédié aux bières sans alcool
• renforcer les standards de sécurité dans la brasserie

En collaboration avec une équipe de production de 12 personnes, vous serez amené·e à :

• définir et mettre en place les procédures, standards et spécifications qualité
• gérer les échantillonnages et suivre les performances en collectant et analysant les données pertinentes
• formuler des recommandations claires et concrètes pour améliorer la qualité
• définir les standards en matière de qualité et de sécurité
• définir et faire respecter les exigences qualité auprès des fournisseurs externes
• identifier et mettre en œuvre des pistes pour réduire les pertes et améliorer l'efficacité
• mettre en place et maintenir les contrôles ainsi que les procédures de documentation
• collaborer avec les équipes et leur fournir les formations, outils et méthodes nécessaires pour atteindre des standards de qualité élevés
• soutenir ponctuellement le brassage et le conditionnement si nécessaire

Profil

Qui recherchons-nous ?

• Vous disposez d'un solide bagage en brassage, sciences alimentaires, bio-ingénierie, agronomie, microbiologie, qualité ou dans un domaine connexe
• Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans une fonction qualité, idéalement dans une brasserie ou dans la production agroalimentaire / boissons
• Vous êtes hands-on et à l'aise dans un environnement proche de la production
• Vous êtes analytique, structuré·e et pragmatique
• Vous communiquez clairement et savez influencer les autres
• Vous avez une attitude positive, proactive et appréciez le travail en équipe
• Vous êtes à l'aise pour travailler en anglais ; le français est un vrai plus
• Le français est obligatoire. Vous êtes à l'aise pour travailler en anglais
• Une expérience avec les bières sans alcool constitue un atout

Diplôme

• Supérieur non universitaire

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Ce que nous offrons

• un CDI
• un salaire aligné sur le marché, votre expérience et vos responsabilités
• un rôle concret et visible, avec un impact direct sur la qualité et la sécurité
• l'opportunité de rejoindre une entreprise certifiée B Corp, où l'impact est au cœur des priorités
• une équipe passionnée, multiculturelle et entrepreneuriale
• un rôle clé dans le développement continu d'une marque brassicole forte et distinctive

Vous vous reconnaissez dans cette opportunité ? Envoyez-nous votre CV, votre bière préférée, et nous serons ravis de faire votre connaissance !

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