Gerant/manager H/F/X

Description de la fonction

En tant que gerant horeca, tu pilotes l'ensemble des activites quotidiennes d'un espace moderne. Tu as pour mission d'orchestrer la performance de l'etablissement tout en insufflant une energie positive a ton equipe. Veritable garant de la satisfaction client, tu veilles a offrir une experience memorable a chaque visiteur.

W. INT.017

Profil

• Une experience probante dans la gestion d'un etablissement de loisirs ou d'un commerce horeca.
• Une capacite naturelle a federer, motiver et organiser une equipe de passionnes.
• Une excellente maîtrise de la gestion financiere et du suivi des indicateurs de rentabilite.
• Une aisance evidente avec les outils informatiques de caisse, de commande et de reporting.
• Une maîtrise parfaite du français, la connaissance de l'anglais constituant un atout precieux.

• Planifier les services avec fluidite et superviser les approvisionnements en nourriture et boissons.
• Encadrer et motiver le personnel afin de maintenir des standards d'accueil irreprochables.
• Dynamiser la frequentation de l'etablissement par des actions marketing et de fidelisation innovantes.
• Piloter les budgets, analyser les indicateurs financiers et optimiser les coûts d'exploitation.
• Faire respecter rigoureusement les normes d'hygiene et de securite propres au secteur de la restauration.
• Developper les relations avec les fournisseurs et proposer de nouvelles idees pour enrichir l'offre.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste