Chef.fe Pâtissier.e / expériences obligatoires H/F/X

Description de la fonction

Chef.fe Pâtissier.e - Donnez du souffle à votre créativité sucrée au cœur de l'Europe, à Bruxelles
Vous avez le sens du détail, une passion affirmée pour l'art de la pâtisserie et l'envie d'évoluer dans un environnement d'excellence ? Rejoignez les cuisines d'une institution européenne de renom et exprimez votre talent là où rigueur et créativité se rencontrent.

Vos missions principales :

- Créer et élaborer des recettes raffinées de pâtisseries, viennoiseries et desserts à l'assiette.
- Encadrer, organiser et motiver l'équipe de pâtisserie (commis, pâtissiers, apprentis).
- Garantir une qualité constante des produits et un visuel soigné.
- Veiller rigoureusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer étroitement avec le ou la Chef.fe de Cuisine et/ou la direction pour concevoir des cartes et menus qui surprennent et séduisent.

Profil

Vous êtes flexible et disponible pour des remplacements à la dernière minute.
Vous maîtrisez les techniques classiques et contemporaines de la pâtisserie.
Vous êtes créatif.ive, avez le sens du détail, de l'esthétique et de la précision.
Vous appliquez strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire (HACCP).
Vous aimez travailler en équipe et contribuer à un environnement exigeant et stimulant.

Diplôme

• Secondaire supérieur

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Elémentaire (A)
  • Écrire : Elémentaire (A)
  • Lire : Elémentaire (A)
  • Parler : Elémentaire (A)

Avantages du poste

Travailler en cuisine à la Commission européenne, c'est évoluer dans un environnement de travail stimulant, moderne et exigent, au cœur de Bruxelles.
Des lieux de travail moderne et bien équipé.
Un accès facile en transport en commun.

Temps plein ou temps partiel 
Horaire de jour 
Contrat intérimaire journalier ou hebdomadaire

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