Responsable rayon H/F/X

Description de l'entreprise

Implantée à Jodoigne, notre structure bénéficie d'un environnement dynamique et convivial, avec une clientèle fidèle et exigeante. Nous mettons en avant la qualité des produits et le savoir-faire artisanal au sein de notre rayon charcuterie et fromagerie.

Description de la fonction

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Responsable Découpe/Formage en Charcuterie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du rayon charcuterie et fromagerie, de l'organisation de la découpe, du conseil client, ainsi que de la gestion des commandes.

Vos missions :

• Supervision de l'équipe charcuterie/fromagerie
• Mise en place et découpe des produits
• Préparation et suivi des commandes
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
• Conseil clientèle et service au comptoir
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs
• Filière traçabilité et gestion administrative du rayon

Profil

Profil recherché :

• Expérience OBLIGATOIRE en tant que responsable charcuterie/fromagerie (minimum 2 ans)
• Connaissance des produits, découpe, affinage, conseil à la vente
• Sens de l'organisation et rigueur
• Savoir manager une équipe et assurer la gestion administrative du rayon
• Flexible au niveau des horaires : disponibilité du lundi au dimanche entre 6h et 20h (planning tournant)
• Permis B et véhicule personnel indispensable (zone non desservie par les transports en commun)
• Esprit d'équipe et sens du service client

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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