Pâtissier H/F/X

Description de l'entreprise

L'établissement est spécialisé dans la création et la production de pâtisseries artisanales pour une clientèle exigeante et fidèle.

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• Son activité repose sur la qualité des matières premières, la régularité des produits et le respect du savoir-faire artisanal.
  
• La production est assurée tout au long de l'année, avec une offre variée adaptée aux saisons et aux demandes des clients.
  
• L'équipe réunit des professionnels passionnés dans un environnement de travail organisé et collaboratif.
  
• La qualité et le souci du détail occupent une place centrale dans le fonctionnement quotidien de l'établissement.
  

Description de la fonction

Le poste consiste à préparer, monter et cuire des créations de pâtisserie dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

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• Réaliser les préparations de base en pâtisserie.
  
• Préparer, monter et décorer les différentes créations.
  
• Assurer les cuissons et appliquer les recettes à chaque étape de fabrication.
  
• Participer à l'organisation de la production quotidienne.
  
• Maintenir le poste de travail propre et veiller au respect des normes d'hygiène.
  

Profil

Le poste requiert des compétences opérationnelles en pâtisserie, en cuisson et en hygiène.

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• Vous maîtrisez les préparations de base en pâtisserie.
  
• Vous savez préparer, monter et décorer différentes créations.
  
• Vous êtes capable d'assurer les cuissons et de respecter les recettes.
  
• Vous pouvez contribuer à l'organisation de la production quotidienne.
  
• Vous appliquez les règles d'hygiène et maintenez un poste de travail propre.
  

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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