Collaborateur polyvalent en cuisine & salle - #StageFirst H/F/X

Description de l'entreprise

Une asbl, située à 1000 Bruxelles, active dans le domaine de l'intégration socio-professionelle secteur horéca, recherche un Collaborateur polyvalent en cuisine & salle (h/f/x) pour un stage first payé de 3 mois à temps plein. 

Cliquer sur le lien pour plus d'info sur le stage First: https://www.actiris.brussels/fr/citoyens/stage-first/

Description de la fonction

Nous commençons par les tâches les plus simples : faire la vaisselle, le ménage, préparer des sandwichs, puis nous passons aux tâches plus difficiles.

Tâches par activité

30 minutes/jour - Mise en place 

• Préparer le matériel et les ingrédients nécessaires à la préparation du plat en question. 

1 heure/jour - Nettoyer et couper les fruits et légumes

• Laver, éplucher et couper les fruits et légumes selon les techniques de coupe appropriées en réduisant au maximum les déchets alimentaires.

1 heure/jour - Préparation de viande, possion et crustacés

• Lavage et découpe de la viande, du poisson et des crustacés

1 uur/dag - Aider à la préparation des fonds, des sopes et des sauces

2 heures/jour - Préparation et conditionnement de plats à emporter à la minute

• Préparation de plats à emporter. Egalement pour le service traiteur.

45 minutes/jour - Nettoyer et entretenir le poste de travail et la cuisine

• Nettoyer le poste de travail et la cuisine conformément aux règles AFSCA en vigueur.

45 minutes/jour - Plonge

• Lavage des matériaux conformément aux règles AFSCA.

2h/jour - Service de salle

• Accueillir les clients, prendre les commandes, débarrasser les tables, servir les clients (également pendant les services de traiteur : par exemple, se déplacer avec des boissons), travailler avec la caisse.

 

Profil

• Être éligible à un stage First

Conditions d'accès

Attention, pour postuler être dans les conditions suivantes :

• Avoir moins de 30 ans ;
• Etre domicilié en Région de Bruxelles-Capitale ;
• Etre inscrit depuis minimum 3 mois après études;
• Avoir au maximum le certificat d'enseignement secondaire supérieur ;
• Ne pas avoir une expérience professionnelle de plus de 90 jours consécutifs;
• Ne pas avoir déjà réalisé un stage (STE ou First) de plus de 3 mois.

Diplôme

• Primaire
• Secondaire inférieur

Compétences linguistiques

• Néérlandais (requis)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

• Contrat de stage first rémunéré de 3 mois
• Horaire à temps plein - 37.5hrs/sem. - du lundi au vendredi inclus de 8h30 à 16h36 - pause de 13h00 à 13h30
• Dates de fermeture : du 22/7/2024 au 9/8/2024 inclus
• Remboursement des frais de transport
• Le stage First est rémunéré.
• Actiris vous accompagnera durant tout votre parcours, et vous proposera des coachings avant, pendant et après le stage.
• L'entreprise désigne également une personne pour vous encadrer pendant  toute la durée du stage
• Vous pouvez également bénéficier de chèques langues ou de chèques TIC. 

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Votre candidature sera lue avec la plus grande attention et nous vous informerons de la suite qui lui sera donnée.

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