Chefkok M/V/X

Description de l'entreprise

De FOD Kanselarij van de Eerste Minister is de federale overheidsdienst die de eerste minister steunt bij de voorbereiding, de coördinatie en de uitvoering van het regeringsbeleid. De FOD Kanselarij van de Eerste Minister informeert over de beleidsbeslissingen van de regering en draagt België uit als kwaliteitsmerk in de wereld.
Als chef-kok zal u tewerkgesteld zijn in de keuken/het restaurant. Deze valt onder de dienst Secretariaat en Logistiek.
https://kanselarij.belgium.be/nl(https://kanselarij.belgium.be/nl)

Description de la fonction

Als adjunct-teamverantwoordelijke zal je de teamverantwoordelijke ondersteunen in al zijn taken:
Als
chef-kok
stel je de menu's op, rekening houdend met het beschikbare budget. Je bepaade hoeveelheden en bereidt maaltijden op kwalitatieve wijze.
Als
coördinator
verdeel je de taken binnen het team, geef je instructies en zie je toe op een kwalitatieve uitvoering van de taken.
Als
coach
leid je medewerkers op, geef je constructieve feedback en wijs je verbeterpunten aan. Je voert functie-, functionerings- en evaluatiegesprekken uit.
Als
keukenbeheerder
ben je verantwoordelijk voor de netheid van de keuken en dematerialen. Je houdt de bestellingen van het materiaal bij, controleert de voorraden envoorspelt de behoeften voor een bepaalde periode.
Als
intern aanspreekpunt
communiceer en overleg je met de hiërarchie en met je collega's teneinde een goede en aangepaste dienstverlening te bieden.
Als
extern aanspreekpunt
beantwoord je vragen en klachten en geef je inlichtingen en instructies aan klanten en leveranciers.
Als
HACCP beheerder
handel je HACCP dossiers autonoom af. Dit omvat onder andere: deontvangst van goederen, opvolgen procedures HACCP, verzamelen en invullen van de nodige documenten, stockbeheer,..

Profil

Competenties:
In team werken: Je creëert en bevordert de groepsgeest door meningen en ideeën te delen en door bij te dragen aan de oplossing van conflicten tussen collega's.
Servicegericht handelen: Je bent in staat interne en externe klanten op een transparante, integere en objectieve manier te begeleiden, hen een persoonlijke dienstverlening te levereen constructieve contacten te onderhouden.
Betrouwbaarheid tonen: Je handelt integer in overeenstemming met de verwachtingen van de organisatie, respecteert vertrouwelijkheid, komt verbintenissen na en vermijdt elke vorm van partijdigheid.
Objectieven Behalen: Je beschikt over de inzet, de wil en de ambitie om resultaten te boeken en de verantwoordelijkheid op te nemen voor de correctheid van ondernomen acties.

Conditions d'accès

Deelnemingsvoorwaarden:
Je bent in het bezit van een diploma van kok (hoger secundair onderwijs).
Je bent jonger dan 26 jaar (startbaanovereenkomst)
.
Troeven:
Je zal tewerkgesteld zijn in een tweetalige omgeving. Kennis van het Frans is een troef.
Kennis van de HACCP regelgeving is een troef.

Diplôme

• Secondaire supérieur

Avantages du poste

Je wordt aangeworven via een startbaanovereenkomst (van 1 jaar) als chef-kok (niveau C), met de bijhorende weddeschaal C1.
Alle informatie (loon, extra premies en toelagen, ...) en voordelen over werken bij de federale overheid kan je raadplegen via
deze link
(https://bosa.belgium.be/nl/themas/werken-bij-de-overheid/verloning-envoordelen/
loonwedde/salarissimulator)
.
Voordelen
Mogelijkheid tot het verwerven van een tweetaligheidspremie
Uitgebreid opleidingsaanbod (te volgen tijdens de werkuren)
Gratis woon-werkverkeer met het openbaar vervoer
Voordelen en interessante aanbiedingen via Benefits@Work
Mogelijkheid voor een fietsvergoeding
Allerlei sociale voordelen
Maaltijdcheques
Gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer
Bedrijfsrestaurant tegen democratische prijzen
Werken in een groene en aangename omgeving
26 dagen verlof per jaar

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers.