grootkeuken medewerker M/V/X

Description de la fonction

Onze klant is op zoek naar koks grootkeuken (schoolmaaltijden).

Één voor elke vestiging:

• Thuis in schoolvakanties
• Ervaring in een grootkeuken
• Fysiek in orde

Vestigingen:

• Groot-Bijgaarden

Taken:

• De grondstoffen klaarzetten, afwegen en de productie organiseren
• De bereiding en de productie van de gerechten met industriële kookketels (> 1000L) 
• Keuken net en proper houden
• Kwaliteit: registraties voor productieopvolging invullen en informatie doorgeven aan de kwaliteitsverantwoordelijke
• Voorraden van grondstoffen opvolgen en tijdig bijbestellen

Profil

• Je spreekt vlot Nederlands
• Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
• Je hebt een basiskennis en/of ervaring grootkeuken
• Je hebt technische affiniteit en je wil leren werken met industriële machines voor voedingsproductie.
• Je volgt de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
• Vroeg starten (5u00) is geen probleem

Compétences linguistiques

• Néérlandais (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers