Spoedvacature: Chef Gerant - Centrale Keuken Zorgresidentie Leuven(sodexo) M/V/X
Référence 5681141 | Créé le 11 décembre 2025
Retour à la liste
Wat ga je doen? Koken & Productie (30-40%) Zelfstandig bereiden van maaltijden van A tot Z in een grootkeukenomgeving. Werken met grote volumes (soepketels, bulkproductie). Administratie & Organisatie (60%) Personeelsplanning en maandelijkse afsluit. Bestellingen plaatsen, food cost beheer en stockcontrole. Opvolgen van dieetfiches en voedingsrichtlijnen. Teammanagement Leiding geven aan een keukenploeg van 10 medewerkers. Samenwerken met verantwoordelijke voeding & kwaliteit en een keukenchef (team van 3).
Vloeiend Nederlands spreken en schrijven. Fysiek in staat om mee te koken in een grootkeukenomgeving. Collegiale people manager met durf, flexibiliteit en assertiviteit.
- Temps de travail : Temps plein
- Type de contrat : Interim
- Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
- Nombre d'années d'expérience : Expérience limitée
Description de la fonction
Over de functie Voor onze centrale keuken in Leuven, waar dagelijks maaltijden worden bereid voor 5 zorgresidenties (ongeveer 550 maaltijden per dag), zoeken wij een Chef Gerant. Jij bent verantwoordelijk voor zowel het culinaire als het administratieve luik van de site. Het is een uitdagende rol waarin je jouw ervaring als kok combineert met sterke organisatorische en leidinggevende skills.Wat ga je doen? Koken & Productie (30-40%) Zelfstandig bereiden van maaltijden van A tot Z in een grootkeukenomgeving. Werken met grote volumes (soepketels, bulkproductie). Administratie & Organisatie (60%) Personeelsplanning en maandelijkse afsluit. Bestellingen plaatsen, food cost beheer en stockcontrole. Opvolgen van dieetfiches en voedingsrichtlijnen. Teammanagement Leiding geven aan een keukenploeg van 10 medewerkers. Samenwerken met verantwoordelijke voeding & kwaliteit en een keukenchef (team van 3).
Profil
Wie zoeken we? Ervaren kok met hotelschoolopleiding en kennis van grootkeukenproductie. Ervaring in zorgsector (WZC, ziekenhuis, centrale keuken) is een plus. Sterke administratieve vaardigheden en ervaring met personeelsplanning, bestellingen en kostenbeheer.Vloeiend Nederlands spreken en schrijven. Fysiek in staat om mee te koken in een grootkeukenomgeving. Collegiale people manager met durf, flexibiliteit en assertiviteit.
Compétences linguistiques
-
Néérlandais (atout)
- Comprendre : Indépendant - (B1)
- Écrire : Indépendant - (B1)
- Lire : Indépendant - (B1)
- Parler : Indépendant - (B1)
Avantages du poste
Wat bieden wij? Daguren (vroege start, geen late shifts). Mooi salaris + extra voordelen: Groepsverzekering, hospitalisatie- en tandverzekering. 20 wettelijke verlofdagen + 4 extra dagen te verdienen. Snelle opstart. Interesse? Solliciteer vandaag via sodexo@adecco.be en word onze nieuwe Chef Gerant in Leuven!Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers
Cette offre a été rédigée par l'employeur, Actiris n'est donc pas responsable de son contenu et des éventuelles infractions à la législation en vigueur.
Attention, un employeur ne peut pas vous demander de lui communiquer des données sensibles. En savoir plus.
Si vous avez une remarque sur cette offre, n'hésitez pas à nous la communiquer via ce formulaire de contact.
Attention, un employeur ne peut pas vous demander de lui communiquer des données sensibles. En savoir plus.
Si vous avez une remarque sur cette offre, n'hésitez pas à nous la communiquer via ce formulaire de contact.
Comment postuler ?
|
Nom de l'employeur
|
OFFRE D'UNE AUTRE REGION
|
|
Personne de contact
|
584 ACC NATIONAL NORTH
|
|
Mode de présentation
|
postuler via le site Web
|
|
Website
|
Site de l’employeur |