Sous-chef M/V/X

Description de l'entreprise

Je zoekt een toffe job? Tijdelijk of (optie) vast? Als arbeider of bediende? Kom dan zeker langs in een van onze 80 kantoren of surf naar www.ago.jobs. Wij hebben meer dan 3500 openstaande vacatures voor jou en helpen jou graag een job te vinden die bij jou past. Choose life, choose work, choose AGO!

Description de la fonction

Word de rechterhand van de keukenverantwoordelijke in een toonaangevende foodserviceorganisatie. Als Sous-Chef coördineer je het team, bewaak je de kwaliteit van de gerechten en draag je bij aan een efficiënte en veilige keukenwerking.Taken:Assisteren bij opstellen en uitvoeren van menu's en gerechtenCoördineren en begeleiden van keukenpersoneel, chefs de partie en commisControleren van mise-en-place, bereidingen, hygiëne en voorraadbeheerBerekenen en opvolgen van bestellingen, leveringen en verbruikInvallen bij afwezigheid of tijdens piekmomentenWaarborgen van kwaliteit, smaak en voedselveiligheid

Profil

Diploma Hotel/Grootkeuken min. 3 jaar ervaringGrondige kennis HACCP, orde en netheidKlantvriendelijk, teamspeler, PC-vaardigNederlands vloeiend, Engels en/of Frans is een plusGeldig rijbewijs B

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers