Assistant manager restaurant fast casual FR/ANG H/F/X

Description de l'entreprise

Pour 2 restaurants de poulet tendance à Bruxelles, nous cherchons 1 Assistant Manager FR/ANG H/F/X.

Souhaitez-vous rejoindre notre équipe avec beaucoup d'enthousiasme ? Est-ce votre passion de servir les clients de manière amicale et correcte afin qu'ils recommandent notre restaurant à leur cercle d'amis et apprécient de revenir ? Alors vous êtes la personne que nous cherchons !

Lieu de travail: Sainte-Catherine et Mérode.

Description de la fonction

Être capable d'ouvrir et fermer le restaurant sur le plan opérationnel et administratif.

Préparation opérationnelle, direction et coordination du service.

Organisez les réunions du personnel en collaboration avec le manager.

Préparer et expédier les commandes quotidiennes

Évaluation du personnel de cuisine et de salle à manger en collaboration avec le chef d'équipe et le responsable.

Faites l'inventaire à la fin du mois.

Créez des plannings, des prédictions, etc.

Se charger du service en salle

Vérification des bons de cuisine

Nettoyer et réapprovisionner les tables si nécessaire

Suivi des ordres du barreau

Prendre des commandes (resto, à emporter et livraison)

Mise en place du bar, boissons et desserts.

Saisie des commandes via un système de caisse enregistreuse numérique

La communication avec la cuisine et suivi des procédures de commande 

Bonne connaissance des produits

Gérer les plaintes de manière professionnelle et suivre les procédures, les listes de contrôle et la liste de contrôle pour les visites mystères.

Suivre les règles HACCP

Pour garantir la diversité au poste, les employés sont déployés de manière polyvalente et régulièrement affectés à d'autres postes, en fonction de leurs compétences et connaissances.

Profil

L'hospitalité et le service sont au cœur de vous. Nous recherchons des employés enthousiastes et heureux qui aiment retrousser leurs manches.

Bonne connaissance du français et de l'anglais

Enseignement secondaire (recommandé)

3 à 5 ans d'expérience professionnelle pertinente dans le secteur. (Des personnes avec moins d'expérience pourraient éventuellement convenir pour un poste de shiftleader à Merode.)

Flexible en termes d'horaires et jours de travail (6 jours à prester par semaine)

Une connaissance du néerlandais est un atout

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Anglais (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

Contrat à durée indéterminée après une proposition de contrat extra, à temps plein (38h/semaine)

6 jours par semaine

Compensations supplémentaires : transport, vêtements, éco chèques, prime de fin d'année, intervention dans les frais de téléphonie mobile, pension complémentaire, prime de performance,..

Rémunération pour les frais domicile-travail 

Croissance au sein d'une entreprise branchée en pleine expansion

Taux de salaire ajusté les dimanches et jours 

Planification du travail par accord mutuel

Heures d'ouverture 1000 Bxl : 

Lun - Ven : 11h45 - 14h30 & 17h30 - 21h30

Sam : 11h30 - 22h00

Dim : 11h30 - 21h00

Heures d'ouverture 1040 :

Lun - Ven : 12h00 - 14h30 & 17h30 - 21h00

Jeu. : 12:00 - 14:30 & 17:30 - 21:30

Ven : 12h00 - 22h00

Sam : 11h45 - 22h00

Dim : 11h45 - 21h00

Informations supplémentaires

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