Assistent-manager fast casual restaurant FR/ENG M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Voor 2 hippe kippenrestaurants in Brussel zijn wij op zoek naar 1 Assistant Manager FR/ENG (m/v/x).

Wil jij met veel enthousiasme ons team versterken? Is het jouw passie om klanten op een vriendelijke en correcte manier te bedienen zodat zij ons restaurant aanbevelen in hun vriendenkring en met plezier terug komen naar ons restaurant? Dan ben jij de persoon die we zoeken!

Werkplek: Sint-Katelijne en Merode.

Beschrijving van de functie

In staat zijn om het restaurant operationeel en administratief te openen en te sluiten.

Operationele voorbereiding, leiden en coördineren van de dienst.

De personeelsvergaderingen organiseren in samenwerking met de manager.

De dagelijkse bestellingen voorbereiden en verzenden

Evaluatie van het keuken- en zaalpersoneel in samenwerking met teamleider en manager.

De inventaris maken aan het eind van de maand.

Schema's, voorspellingen enz. maken

Opdienen van gerechten

Keukenbons nakijken

De tafels schoonmaken en aanvullen waar nodig.

Bar bestellingen opvolgen

Bestellingen opnemen (resto, take-away en delivery)

Mise en place van de bar, drankjes en desserts.

Bestellingen ingeven via digitaal kassa-systeem

Communicatie met de keuken en de bestelprocedures volgen.

Goede productkennis

Professioneel omgaan met klachten en opvolgen van procedures, checklists en de checklist voor mystery visits.

De basisregels voor voedselveiligheid volgen.

Om verscheidenheid in de functie te verzekeren, worden werknemers polyvalent ingezet en regelmatig worden toegewezen aan andere functies, in functie van hun vaardigheden en kennis.

Jouw profiel

Gastvrijheid en service staan bij ons centraal. Wij zoeken enthousiaste en happy medewerkers, die graag hun handen uit de mouwen steken.

Goede kennis Frans en Engels

Secundair Onderwijs (aanbevolen)

Minstens 3 tot 5 jaar relevante werkervaring in de sector. (Mensen met minder jaren ervaring komen eventueel in aanmerking voor een functie van shiftleader voor Merode.)

Flexibel naar uren en werkdagen toe (6 werkdagen per week)

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk + (B2)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

• Engels (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk + (B2)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

Voordelen van de betrekking

Contract van onbepaalde duur, voltijdse tewerkstelling (38u/week)

6  werkdagen per week

Bijkomende compensaties : vervoer, kledij, eco-cheques, eindejaarspremie, GSM-vergoeding, ecocheques, aanvullend pensioen, prestatie-bonus,..

Werkplanning in onderling overleg

Openingsuren 1000 Bxl: 

Ma - Vrij: 11:45 - 14:30 & 17:30 - 21:30

Zat: 11:30 - 22:00

Zon: 11:30 - 21:00

Openingsuren 1040:

Ma - Woe: 12:00 - 14:30 &  17:30 - 21:00

Don: 12:00 - 14:30 &  17:30 - 21:30

Vrij: 12:00 - 22:00

Zat: 11:45 - 22:00

Zon: 11:45 - 21:00

Extra informatie

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama