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Chef de Partie Froid H/F/X

Référence 5863367 | Créé le 05 juin 2026

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  • Lieu : 1040 - Etterbeek
  • Temps de travail : Temps plein
  • Type de contrat : Durée déterminée
  • Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
  • Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Description de l'entreprise

La Brasserie Signature, brasserie haut de gamme située au cœur de la Place Jourdan à Etterbeek, recherche un(e) Chef de Partie Froid afin de renforcer sa brigade de cuisine.

Description de la fonction

Vos principales missions :

* Assurer la préparation et l'envoi des entrées froides, salades, tartares et garnitures froides
* Réaliser les mises en place selon les fiches techniques
* Garantir la qualité et la régularité des préparations
* Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
* Participer à la réception et au rangement des marchandises
* Maintenir votre poste de travail propre et organisé
* Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade

Profil

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Froid ou fonction similaire
* Flexible, motivé(e) et dynamique
* Sens de l'organisation et rigueur
* Rapidité d'exécution
* Bonne gestion du stress
* Esprit d'équipe
* Souci du détail et du travail bien fait
* Autonomie et professionnalisme

Compétences linguistiques

  • Français (requis)

    • Comprendre : Expérimenté - (C1)
    • Écrire : Expérimenté - (C1)
    • Lire : Expérimenté - (C1)
    • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

- Horaire très confortable et hygiène de vie optimale
- Contrat CDD d'entrée suivie d'un CDI
- Très bonnes conditions et horaires
- Salaire très attrayant selon compétences
- Évolution au sein de l'entreprise possible

Informations supplémentaires

CV uniquement par mail ou par courrier postale à l'attention de la direction :

Brasserie Signature
Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek

jobs@brasseriesignature.be

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Comment postuler ?

Nom de l'employeur
M.B.H.
Personne de contact
Direction Monsieur
Mode de présentation
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E-mail
 jobs@brasseriesignature.be
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