Préparateurs alimentaire polyvalents en cuisine pour hôpitaux H/F/X

Description de l'entreprise

Avec une approche centrée sur les patients et leurs besoins,ces hôpitaux (présents sur 4 communes du sud de Bruxelles) et leurs 2000 collaborateurs œuvrent à assurer à l'ensemble de la population de Bruxelles et de ses environs, des soins performants et de qualité, une prise en charge pluridisciplinaire, tout en conservant une réelle dimension de proximité.

Description de la fonction

Vous serez amené.e à :

- Mettre en place les denrées pour les chaînes de portionnement

- Vérifier chaque semaine, les dates limites de consommation des denrées

- Transporter et débarrasser les chariots repas dans les unités

- Dressage et débarrassage des salles de réunions

- Réaliser des travaux de plonge

- Entretenir les chambres froides

- Ranger les marchandises dans la zone de stockage

- Préparer quelques garnitures, des desserts et des collations, des sandwichs pour les réunions.

- Assurer le nettoyage de la cuisine et l'entretien du matériel, vider les poubelles

- Respectez les règles d'hygiène, des allergènes, de traçabilité et de sécurité 

 

Profil

Votre formation :

- Vous êtes titulaire du Certificat d'Etude de Base 

Vos expériences et connaissances :

-  Vous avez une expérience récente dans une fonction similaire 

- Vous avez une connaissance des normes HACCP, traçabilité et allergènes 

Vos compétences :

- Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et des normes HACCP, la traçabilité et les allergènes.

- Vous avez des bonnes connaissances en alimentation (reconnaître les aliments pour les portionner/sélectionner pour pouvoir les disposer sur les plateaux repas) Attention: il ne s'agit pas d'une fonction avec préparation des repas. 

- Vous vous exprimez de manière claire tant par écrit qu'oralement en français

- Vous avez de bonnes connaissances de la seconde langue nationale (pour pouvoir lire et comprendre des commandes de plateaux repas en néerlandais)

- Vous êtes à la recherche d'un travail à temps plein (38h) avec des horaires variables, certains week-ends et jours fériés. Vous êtes flexible et prêt.e à travailler sur 3 sites (Forest, Anderlecht et Ixelles)

- Vous êtes rigoureux.se et méticuleux.se

- Organisé.e, vous êtes capable de déterminer les priorités

- Vous faites preuve de respect et de discrétion

 

 

Conditions d'accès

La fonction sera basée à Ixelles ou à Anderlecht mais il sera demandé de 'dépanner' parfois les équipes sur Anderlecht ou Forest.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Néérlandais (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

- Un contrat temps plein (38h semaine) à durée déterminée (6 mois)

- Une échelle barémique du secteur public et des avantages extra légaux :

• des tarifs préférentiels dans tous les hôpitaux du réseau,
• des chèques repas d'une valeur de 7,30 euros,
• une intervention dans les frais de transport en commun à hauteur de 100%  pour la STIB, 80% pour la SNCB, le TEC et DE LIJN et/ou une indemnité vélo de 0.35 €/km,
• une allocation de bilinguisme (sous réserve de la remise du Selor min. Art. 10 ),
• 24 jours de congés légaux et 5 jours de congés extra-légaux.
• une fonction variée et passionnante dans un environnement de travail stimulant et dynamique
• une ambiance de travail conviviale et un équilibre entre vie privée et professionnelle
• Une pension complémentaire via une assurance-groupe ;

Une rémunération sur base des barèmes appliqués, avec reprise de l'ancienneté :

• Min : 2415.52 € brut mensuel (index : 2.0807)
• Max : 3079.31 € brut mensuel (index 2.0807)

 

Informations supplémentaires

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