Commis de salle H/F/X

Description de l'entreprise

Vous êtes Commis de cuisine

Vous voulez apprendre vite, bien, et aux côtés de gens qui savent encore pourquoi ils font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque commis participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles, pas en spectateur, en acteur. 

 

Description de la fonction

Vos missions 

1. Participer à la mise en place de la salle. 
2. Assurer le service de l'eau et du pain, et l'acheminement des plats depuis la cuisine. 
3. Organiser le débarrassage et le rangement du matériel. 
4. Suivre les consignes du Chef de rang et du Maître d'hôtel. 

 

Profil

Formation & expérience 

1. Une formation hôtelière OU une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire ou proche. 

 

Compétences & savoir-faire 

1. Passion réelle pour la gastronomie et le métier du service. 
2. Présentation impeccable et maintien professionnel. 
3. Sens du détail et précision dans chaque geste. 
4. Organisation, rapidité et capacité à suivre des procédures strictes. 

 

Ce qu'il faut dans le tempérament 

1. Ponctualité, fiabilité et constance. 
2. Mental solide et bonne résistance à la pression. 
3. Humilité, discrétion et attitude positive. 
4. Une vraie envie d'apprendre et de progresser. 

 

Évolution possible 

Pour les profils motivés et rigoureux, des évolutions rapides sont possibles vers des postes de Chef de rang ou d'autres responsabilités en salle.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

Contrat à durée indéterminé 
Temps plein 
Service Coupé 

Informations supplémentaires

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