Commis de cuisine - #StageFirst H/F/X

Description de l'entreprise

Un petit restaurant proposant des petits-déjeuners et des brunch (Koekelberg - quartier Saint-Anne) recherche un(e) commis de cuisine (h/f/x) dans le cadre d'un stage First rémunéré à temps plein d'une durée de 3 mois.

Pour plus d'informations sur le stage First, cliquez sur le lien suivant: https://www.actiris.brussels/fr/citoyens/stage-first/

Site web: https://www.google.com/search?kgmid=/g/11nm_22qqk&hl=fr-BE&q=O'Breakfast Koekelberg&shem=epsdc,rimspwouoe&shndl=30&source=sh/x/loc/osrp/m1/3&kgs=f140895025164c3e

Description de la fonction

Mise en place de la cuisine (25 % du temps)
- Préparer le poste de travail
- Organiser les ingrédients et le matériel avant le service

Préparation des aliments (30 % du temps)
- Laver, éplucher et découper les ingrédients
- Préparer les aliments selon les consignes de l'établissement (légumes, fruits, poulet, etc.)

Dressage et assemblage des préparations (20 % du temps)
- Participer au dressage des plats
- Assembler les préparations avant le service

Respect des normes d'hygiène (HACCP) (15 % du temps)
- Nettoyer le poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté

Soutien à l'équipe de cuisine (10 % du temps)
- Assister les membres de l'équipe dans leurs tâches quotidiennes
- Participer aux différentes activités de la cuisine selon les besoins et l'évolution de l'apprentissage

Horaire de travail:

• Lundi: 9h - 16h30
• Mardi: 9h - 16h30
• Mercredi: //
• Jeudi:  9h - 16h30
• Vendredi: 9h - 16h30
• Samedi: 9h - 16h30
• Dimanche: //

Profil

Jeune candidat motivé souhaitant acquérir une première expérience professionnelle en cuisine horeca. Dynamique, ponctuel, capable de travailler en équipe, respectueux des règles d'hygiène alimentaire et désireux d'apprendre.

Conditions d'accès

Attention, pour postuler être dans les conditions suivantes:
- Avoir moins de 30 ans 
- Être domicilié en Région de Bruxelles-Capitale 
- Être inscrit depuis minimum 1 mois après études
- Avoir au maximum le certificat d'enseignement secondaire supérieur 
- Ne pas avoir une expérience professionnelle de plus de 90 jours consécutifs
- Ne pas avoir déjà réalisé un stage (STE ou First) de plus de 3 mois

Diplôme

• Secondaire inférieur

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

- Contrat de stage first rémunéré de 3 mois 
- Remboursement des frais de transport
- Actiris vous accompagnera durant tout votre parcours, et vous proposera des coachings avant, pendant et après le stage
- L'entreprise désigne également une personne pour vous encadrer pendant  toute la durée du stage

Intéressé/e? Postulez maintenant!
Votre candidature sera lue avec la plus grande attention et nous vous informerons de la suite qui lui sera donnée

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