Assistant(e) logistique - FLEXIJOB H/F/X

Description de l'entreprise

À propos de Gourmart

Gourmart est une petite entreprise bruxelloise spécialisée dans la préparation de repas artisanaux premium, prêts à être réchauffés et dégustés.

Au sein de notre petite équipe, chacun joue un rôle concret dans le bon fonctionnement de l'activité. Nous travaillons de manière proche, flexible et collaborative, avec une attention particulière portée à la qualité, à l'organisation et au service.

Nos plats sont préparés dans notre propre atelier à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, sans sous-traitance, sans conservateurs et sans additifs industriels. Ils sont principalement conditionnés dans des bocaux en verre afin de préserver leur qualité tout en limitant l'utilisation de plastique.

Gourmart s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels, notamment aux commerces, hôtels, restaurants, traiteurs, bureaux et autres acteurs du secteur alimentaire.

Notre objectif est de proposer une cuisine pratique, qualitative et durable, tout en conservant l'esprit humain et la souplesse d'une petite structure.

Description de la fonction

Nous recherchons une personne organisée et rigoureuse pour assurer, chaque semaine, le suivi administratif et opérationnel de notre activité à l'aide de notre fichier Excel existant.

Il ne s'agit pas de créer de nouveaux outils, mais de tenir à jour les informations, vérifier leur cohérence et transformer les données de ventes, de stocks et de commandes en un planning de production clair.

Vos responsabilités

Chaque semaine, vous serez chargé(e) de :

• encoder les ventes et les commandes clients dans le fichier Excel ;
• enregistrer les marchandises reçues et mettre à jour les achats ;
• encoder et contrôler les niveaux de stock ;
• préparer les commandes à passer auprès des fournisseurs ;
• vérifier les besoins en ingrédients et en marchandises ;
• organiser et planifier la production en fonction des ventes, des stocks et des livraisons prévues ;
• préparer les listes de production et les ordres de fabrication ;
• organiser le picking et préparer les listes nécessaires aux équipes ;
• planifier les livraisons et vérifier les quantités à expédier ;
• signaler les incohérences, les informations manquantes ou les risques de rupture de stock ;
• assurer un suivi clair afin que les équipes sachent quoi commander, produire, préparer et livrer.

Profil

Nous cherchons avant tout une personne :

• très organisée, méthodique et attentive aux détails ;
• à l'aise avec Excel et les fichiers comprenant plusieurs onglets et formules ;
• capable de comprendre rapidement le fonctionnement d'un outil existant ;
• capable de travailler de manière autonome ;
• à l'aise avec les chiffres, les quantités et les contrôles de cohérence ;
• capable d'anticiper les besoins et de respecter les échéances ;
• disposant d'une bonne communication avec les équipes de production, de vente et de logistique.

Une expérience dans l'alimentaire, la production, les achats, la gestion de stock, la logistique ou la planification constitue un atout.

Compétences Excel nécessaires

Une bonne maîtrise pratique d'Excel est indispensable, notamment pour :

• encoder et contrôler des données ;
• utiliser des filtres et effectuer des recherches ;
• naviguer efficacement entre plusieurs onglets ;
• comprendre des tableaux liés entre eux ;
• identifier une formule incorrecte ou une donnée manquante ;
• travailler sans modifier accidentellement la structure du fichier.

Aucune compétence en programmation ou en création d'outils informatiques n'est demandée.

Avantages du poste

• Des horaires flexibles, à organiser en fonction de vos disponibilités et des besoins de l'entreprise.
• Une grande autonomie dans l'organisation de vos tâches.
• Un rôle varié, au cœur des ventes, des stocks, des commandes, de la production et des livraisons.
• Un impact concret sur le bon fonctionnement de l'entreprise.
• Une collaboration directe avec une petite équipe, dans une ambiance humaine et conviviale.
• Des responsabilités claires, sans devoir créer de nouveaux outils ou logiciels.
• L'utilisation d'un fichier Excel existant, avec une formation prévue à son fonctionnement.
• La possibilité de mieux comprendre l'ensemble de l'activité d'une petite entreprise alimentaire.
• Un environnement de travail flexible, dynamique et peu hiérarchisé.
• La possibilité de proposer des améliorations dans l'organisation quotidienne.
• Une mission idéale pour une personne structurée qui apprécie les chiffres, la planification et la coordination.

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