1/2 Chef de Partie H/F/X

Description de l'entreprise

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant où la qualité, le savoir-faire et l'esprit d'équipe sont au cour des priorités ?

Notre client, un établissement hôtelier et de restauration reconnu situé à Louvain-la-Neuve, recherche actuellement un(e) 1/2 Chef de Partie afin de renforcer son équipe de cuisine.

Description de la fonction

En collaboration avec le Sous-Chef et le Chef de Partie, vous participerez activement à la préparation et au bon déroulement des services.

Vos responsabilités incluent notamment :

Assister le Sous-Chef et/ou le Chef de Partie dans les préparations quotidiennes ;
Réaliser les mises en place et assurer le dressage des préparations froides et/ou des desserts ;
Veiller à la bonne gestion de votre poste de travail (stocks, hygiène, nettoyage et organisation) ;
Participer à l'élaboration et à l'évolution des suggestions et de la carte ;
Développer continuellement vos compétences techniques au sein d'une brigade expérimentée.

Profil

Vous possédez une première expérience réussie en cuisine ;
Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière ou disposez d'une expérience équivalente ;
Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se) ;
Vous accordez une grande importance à la qualité du travail réalisé ;
Vous appréciez le travail en équipe tout en étant autonome dans l'exécution de vos tâches ;
Vous êtes ponctuel(le) et faites preuve d'un excellent sens de l'organisation.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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