Boulanger H/F/X

Description de l'entreprise

Notre boulangerie artisanale est située à Vieux-Genappe et à Bruxelles, à deux pas de la Butte du Lion, dans une authentique ferme brabançonne restaurée dans son style d'origine.

La farine qui entre dans la composition de nos pains est issue de blés cultivés à quelques kilomètres de la boulangerie. Elle est moulue sur meule de pierre ce qui la rend très riche en minéraux et vitamines.

Description de la fonction

• Passion
• Tâches variées
• Equipe conviviale

• Préparation et cuisson de pains et viennoiseries selon les méthodes traditionnelles
• Travail en atelier de production, respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Participation à la mise au point de nouveaux produits
• Capacité à gérer les postes sur deux tranches horaires
• Travail en équipe sur un planning de 9 semaines tournantes

Profil

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience professionnelle en boulangerie
• Maîtrise des techniques de fabrication traditionnelles
• Bonne condition physique et organisation
• Polyvalence et rigueur, prêt·e à travailler selon deux horaires

• Dynamique, capable d'apporter une énergie positive au sein de l'atelier
• Désireux·se de s'investir rapidement et de s'adapter à une organisation en rotation
• Ouvert·e aux nouvelles idées, sensible à la qualité des produits artisanaux

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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