Conducteur de Ligne de Production H/F/X

Description de la fonction

Vous avez le goût du travail bien fait, une passion pour l'univers de la boulangerie et l'envie de piloter des equipements industriels de pointe ? Rejoignez nos equipes pour garantir la fabrication de nos produits avec rigueur et savoir-faire !

Profil

Votre mission au quotidien

Rattache(e) au responsable d'atelier, vous êtes le pilier d'une ligne de fabrication. Votre objectif : assurer un fonctionnement optimal de la ligne dans le respect strict des normes Qualite, Hygiene, Securite et Environnement (QHSE).

Pilotage & Production :

• Mise en route & Reglages : Preparer la ligne (montage/demontage des diviseuses, purges levain/levure), tester les machines a vide et lancer les programmes de fabrication.
• Gestion des matieres premieres : Approvisionner la ligne (levure, sel, ameliorant, mixes) en respectant les regles FIFO et la traçabilite des lots.
• Conduite de ligne : Regler et ajuster les equipements de façonnage selon les ordres de production et realiser les changements de formats.
• Maintenance de premier niveau : Detecter rapidement les dysfonctionnements mineurs, intervenir si besoin et alerter les equipes de maintenance.
• Amelioration continue : Participer au lancement des nouveaux produits et proposer des idees pour optimiser la securite, la qualite et la performance.

Votre profil

Savoir-faire & Connaissances :

• Maîtrise des matieres premieres et du processus de panification.
• Connaissance ideale des equipements industriels du secteur (ex: VMI, Spiromatic, Mecatherm).
• Capacite a lire et appliquer les ordres de production et les recettes avec precision.
• Aisance avec les calculs de base et les outils informatiques d'atelier.

Savoir-être :

• Autonomie & Reactivite : Capable de gerer votre ligne au quotidien et de reagir efficacement aux aleas.
• Rigueur & Proprete : Attache(e) au maintien d'un poste de travail impeccable et au respect des normes QHSE.
• Esprit d'equipe & Communication : Sens de la transmission pour assurer un passage de consignes fluide entre les equipes lors des changements de poste.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement de travail dynamique combinant savoir-faire traditionnel et technologie industrielle.
• Une equipe passionnee où la transmission des competences et l'entraide sont au cour du quotidien.
• L'opportunite de developper votre autonomie et d'être force de proposition.

Prêt(e) a petrir votre avenir avec nous ?

Envoyez-nous votre CV des maintenant !

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

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