Boulanger H/F/X

Description de la fonction

Vos missions:

• Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries selon les recettes établies.
• Assurer le suivi des fermentations et le respect des temps de production.
• Réaliser les différentes opérations de tourage et de cuisson.
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits finis.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks de matières premières.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Contribuer, selon vos envies et votre expérience, à l'élaboration ou à l'amélioration de recettes saisonnières.

Profil

Votre profil :

. Expérience de 2 ans minimum en boulangerie (artisanale ou industrielle qualitative).
. Maîtrise des techniques de base : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson.
. Respect strict des procédures de fabrication et des règles d'hygiène.
. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
. Ponctualité, dynamisme et motivation.
. Esprit d'initiative et envie de progresser.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

Notre offre :

• Un contrat temporaire.
• L'intégration d'une équipe bienveillante et soudée.
• Un environnement de travail où la qualité artisanale est une véritable priorité.
• L'opportunité de rejoindre un établissement reconnu pour son savoir-faire.
• Un cadre permettant de mettre en valeur votre expertise et de continuer à progresser.

Intéressé(e) ?
N'attendez plus et transmettez-nous votre candidature dès aujourd'hui à mons.staffing@sdworx.com!

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