Commis de cuisine H/F/X

Description de l'entreprise

Bistronomie Italienne, depuis plus de 20 ans nous servons nos clients  avec passion er dévouement. 

 

Description de la fonction

 

Le commis de cuisine assiste le chef et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine.

Ses principales tâches sont :

• Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper et peser les aliments.
• Réaliser les préparations de base, comme les sauces, les garnitures, les potages et les salades.
• Aider à la préparation et au dressage des plats.
• Respecter les recettes, les consignes du chef et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et les équipements de cuisine.
• Ranger les aliments et le matériel de manière correcte.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.
• Aider les cuisiniers pendant le service afin d'assurer un travail rapide et efficace.
• Respecter les règles de sécurité et travailler en équipe.

 

Profil

 

Personne motivée, dynamique et sérieuse, souhaitant évoluer dans le domaine de la cuisine. Organisée et attentive aux détails, elle aime travailler en équipe et sait respecter les consignes du chef ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Elle est capable d'effectuer les préparations de base, de maintenir son poste de travail propre et de soutenir efficacement l'équipe pendant le service. Ponctuelle, volontaire et désireuse d'apprendre, elle s'adapte rapidement à un environnement de travail dynamique.

Expérience récente en cuisine est demandé.

Petite équipe en cuisine (3 personnes fixes)

Savoir parler et comprendre le français ou le néerlandais.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Italien (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Horaire en semaine : le mardi et mercredi de 9h à 15h, le jeudi et vendredi de 9h à 15h et de 18h à 22h et le samedi de 17h à 00h.

Etre flexible : ouvert les jours fériés et faire des fêtes privées de temps en temps

De préférence quelqu'un qui n'habite pas trop loin de Sint-Pieters-Leeuw.

Informations supplémentaires

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