Demi chef.fe de partie H/F/X

Description de la fonction

Pour l'un de nos clients,  à Genval, nous recherchons un·e Demi-Chef de Partie H/F/X afin de renforcer l'équipe de cuisine.

Vous êtes passionné·e par la cuisine, aimez travailler des produits de qualité et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel et stimulant ? Ce poste vous permettra de développer votre polyvalence en travaillant aussi bien en cuisine de restaurant qu'en cuisine dédiée aux banquets et événements.

En tant que Demi-Chef de Partie, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement des différents services. Vous travaillez en collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir une cuisine de qualité et un service efficace.

Vos principales tâches seront :

• Réaliser la mise en place nécessaire avant les différents services ;
• Participer à la préparation des plats ;
• Assurer le dressage et l'envoi des assiettes ;
• Préparer les plats en fonction des commandes du restaurant ;
• Participer à la préparation et à l'envoi des repas lors des banquets et événements ;
• Travailler aussi bien en cuisine de restaurant qu'en cuisine banquet selon les besoins de l'activité ;
• Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec les autres membres de la brigade afin d'assurer un service fluide et de qualité.
• Les horaires peuvent varier en fonction de l'activité, des services et des événements.

Le travail en restaurant peut notamment comprendre des services coupés.

Profil

• Vous disposez d'une première expérience dans une fonction similaire en cuisine ;
• Vous êtes dynamique, motivé·e et ponctuel·le ;
• Vous êtes flexible au niveau des horaires ;
• Vous aimez travailler en équipe ;
• Vous êtes organisé·e et attentif·ve à la qualité de votre travail ;
• Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité ;
• Vous maîtrisez le français.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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