Barista H/F/X

Description de l'entreprise

L'entreprise propose du café préparé à partir de grains soigneusement sélectionnés, ainsi que des gâteaux fraîchement cuits.

• Les grains de café sont torréfiés pour révéler leur caractère unique.
• Les gâteaux sont préparés selon des recettes transmises et perfectionnées avec soin.
• L'établissement met l'accent sur des moments conviviaux autour d'une tasse de café et d'une touche sucrée.

Description de la fonction

• Passion
• Equipe jeune et dynamique
• Tâches variées

Au quotidien, vous préparez les boissons et assurez un service fluide au comptoir.

1. Vous accueillez les clients et prenez leurs commandes.
2. Vous préparez les cafés, espressos, cappuccinos et autres boissons chaudes.
3. Vous réalisez les boissons froides, comme les smoothies et les milk-shakes.
4. Vous utilisez et entretenez la machine à café ainsi que le matériel professionnel.
5. Vous servez les boissons, ainsi que les pâtisseries ou collations proposées.
6. Vous encaissez les paiements et gérez la caisse.
7. Vous gardez le comptoir, la salle et l'espace de travail propres et bien approvisionnés.

Profil

Le poste de barista demande les prérequis suivants.

• Vous maîtrisez la préparation du café et les différentes méthodes d'extraction.
• Vous savez utiliser une machine à espresso et régler le moulin.
• Vous maîtrisez le moussage du lait et la réalisation de boissons comme le cappuccino ou le latte.
• Vous connaissez les différents types de cafés et leurs caractéristiques, et vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous avez le sens du service, un excellent contact avec la clientèle, ainsi que la capacité à travailler avec rapidité, précision, créativité, sang-froid et esprit d'équipe, y compris pendant les périodes de forte affluence.

Une personne dynamique et passionnée, qui s'investit pleinement dans son travail et fait preuve d'un engagement constant au quotidien. Elle partage naturellement son enthousiasme, adopte une attitude positive et contribue à une ambiance agréable avec les autres.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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