Cuisinier/Chef de quart/Superviseur de restaurant - Québec (Canada) H/F/X

Description de l'entreprise

Gestion Resto Lebel est un groupe québécois de restauration en croissance qui exploite et développe plusieurs établissements, notamment sous les bannières Pizza Salvatoré et L'¿ufrier. L'entreprise compte actuellement 9 restaurants et poursuit son expansion au Saguenay-Lac-Saint-Jean ainsi que dans la région de Québec. Elle mise sur des standards opérationnels clairs, la qualité du service, la formation des équipes et les possibilités d'avancement à long terme.

Description de la fonction

Selon le poste occupé, la personne participe à la préparation et à l'assemblage des commandes, au maintien de la propreté des postes de travail et au respect des recettes, portions, normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Les chefs de quart et superviseurs coordonnent également les opérations pendant leur quart de travail : répartition des tâches, soutien et encadrement de l'équipe, formation des nouveaux employés, suivi du service à la clientèle, ouverture et fermeture du restaurant, respect des procédures internes et communication avec la gestion. Les responsabilités exactes sont adaptées au niveau d'expérience et au poste retenu.

Profil

Nous recherchons des personnes fiables, ponctuelles, motivées et capables de travailler efficacement dans un environnement de restauration dynamique. Une expérience en cuisine ou en restauration est un atout pour les postes de cuisinier; une expérience de supervision, de chef d'équipe ou de gestion constitue un atout important pour les postes de chef de quart et de superviseur. Le candidat doit pouvoir travailler en équipe, demeurer debout pendant de longues périodes et accomplir certaines tâches physiques. Le français fonctionnel est requis pour travailler avec l'équipe et servir la clientèle; l'anglais est un atout. Aucune compétence informatique avancée n'est exigée. Les candidatures de personnes admissibles à un permis de travail canadien, notamment dans le cadre d'EIC/PVT, sont les bienvenues.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Elémentaire (A)
  • Écrire : Elémentaire (A)
  • Lire : Elémentaire (A)
  • Parler : Elémentaire (A)

Avantages du poste

Postes réguliers et permanents de 32 à 40 heures par semaine, avec horaires variables de jour, de soir et de fin de semaine selon les besoins des restaurants. La rémunération varie selon le poste et l'expérience. La formation est offerte sur place. Gestion Resto Lebel offre un environnement de travail dynamique, des possibilités d'avancement vers des fonctions de supervision et de gestion, ainsi qu'un rabais employé sur les repas selon la politique interne. Les vacances et indemnités sont accordées conformément aux normes du travail applicables au Québec.

Congé : Selon les normes du Québec : jusqu'à 2 semaines la première année selon les mois de service, 2 semaines après 1 an de service continu et 3 semaines à compter de 3 ans de service continu, avec indemnité de vacances applicable.

Repas non entièrement fournis. Rabais employé de 50 % sur un repas selon la politique interne applicable.

Informations supplémentaires

Les candidats intéressés doivent transmettre leur CV en français à info@gestionrestolebel.com en indiquant dans l'objet : « Candidature Actiris - [poste visé] ». La lettre de motivation est facultative. Merci de préciser le poste recherché, la région souhaitée, les disponibilités, l'expérience en restauration ou en supervision et, le cas échéant, le statut EIC/PVT ou le type d'autorisation de travail détenu. 

Personne de contact : Sébastien Gauthier, directeur général - Développement et opérations. Les candidatures sont acceptées jusqu'à ce que les postes soient pourvus.

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