Commis de cuisine H/F/X

Description de la fonction

Au quotidien, vous apportez un soutien actif à l'équipe cuisine et participez à la préparation des différents services :

• Préparer les légumes, garnitures et accompagnements
• Réaliser certaines préparations simples telles que les potages, hors-d'ouvre et autres préparations de base
• Participer au dressage et à la mise en place des plats et des assiettes
• Assister à la préparation de différentes viandes, volailles, poissons ou autres produits selon les consignes du chef
• Réceptionner, ranger et stocker les denrées alimentaires dans le respect des règles de conservation
• Maintenir la cuisine propre et organisée
• Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles et équipements de cuisson
• Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail

Profil

• Formation ou première expérience en cuisine
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à suivre les consignes et les procédures de travail
• Motivation à apprendre et à évoluer dans le métier
• Maîtrise des techniques de base en préparation culinaire
• Connaissance des produits et des matières premières
• Gestes précis et souci de la qualité
• Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
• Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme du service

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

• Horaire variable selon les besoins du service
• Prestations pouvant inclure les soirées, week-ends et périodes de forte activité
• Travail au sein d'une brigade de cuisine dynamique
• Mission d'intérim avec perspective d'engagement
• Intégration au sein d'une équipe professionnelle
• Possibilité de développer vos compétences techniques en cuisine
• Environnement de travail stimulant et formateur
• Rémunération selon la CP 302 Horeca et votre expérience

Vous aimez le travail bien fait, appréciez le rythme de la cuisine et souhaitez évoluer dans le secteur horeca ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.

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