Boucher H/F/X

Description de l'entreprise

Avec une soixantaine de points de vente implantés en supermarché, notre client peut se vanter d'avoir su imposer un concept novateur : l'arrivée de l'artisan boucher au sein même de la grande distribution (AD Delhaize, Carrefour Market).

Que ce soit en vente au comptoir ou en libre service, choisir notre client, c'est avant tout la garantie d'une qualité et d'une fraîcheur irréprochables mais aussi d'un service et d'un accueil professionnels et chaleureux.

Description de la fonction

3 raisons de choisir ce job

• Espace de travail entièrement rénové
• Équipements les plus récents
• Concept artisanal en grande distribution

La description de votre emploi

En tant que boucher expérimenté (H/F/X), vos missions seront les suivantes :

• Assurer la préparation, la découpe et le désossage des viandes (volaille, bouf, agneau, porc, etc.)
• Élaborer et préparer les spécialités maison et plats traiteur selon les recettes de la maison
• Gérer la mise en place et l'approvisionnement du comptoir
• Garantir la qualité, la présentation et la sécurité alimentaire des produits proposés
• Être capable de travailler efficacement à partir de 5h du matin, du lundi au vendredi
• Participer au maintien de la propreté et de l'hygiène irréprochables de l'atelier et du comptoir
• Conseiller et orienter la clientèle lors de la vente
• Travailler en coordination avec toute l'équipe afin de garantir un service optimal

Profil

Les compétences requises

• Justifie d'une expérience avérée et réussie en boucherie (minimum 3 ans)
• Maîtrise les techniques de découpe, de désossage et de préparation traditionnelle (volailles, viandes rouges & blanches, charcuteries.)
• Est rigoureuse, autonome et organisée
• Apprécie le travail en équipe et le contact avec la clientèle
• Est ponctuelle et disponible pour travailler du lundi au vendredi, avec une prise de poste à partir de 5h du matin
• Accorde une grande importance à la qualité et à l'hygiène
• Parle le français (toute autre langue est un plus, notamment le néerlandais)

Le collègue idéal est...

Un(e) passionné(e) par son métier, attentif(ve) à la qualité et à la satisfaction du client, souhaitant s'investir dans la vie d'une maison à taille humaine où l'excellence prime sur tout.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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