un(e) technicien(ne) de surface, avec des compétences en cuisine collective H/F/X

Description de l'entreprise

Le Logement Collectif Adapté « Jean-Ovide Decroly » est un établissement résidentiel agréé par la CoCof pour le suivi psycho-socio-éducatif d'enfants et d'adolescents (de 6 à 16 ans) à besoins spécifiques. Le Centre accueille également des enfants avec troubles du spectre de l'autisme dans le cadre de courts séjours (répit) au sein du service « La Parenth'aise », pour enfants de 4 à 10 ans. Plus d'informations sur : www.che-decroly.be

Description de la fonction

Nous recrutons un(e) technicien(ne) de surface qualifié(e), avec des compétences en cuisine collective, à 80%, en CDD pouvant évoluer vers un CDI. Rattaché(e) à la direction, vous assurez l'entretien et l'hygiène des locaux, du linge et des espaces de vie, et vous participez ponctuellement à la préparation et au service des repas pour les enfants accueillis. Nous constituons également une liste de réserve pour l'ouverture d'autres postes éventuels.

Profil

Profil recherché : compétences, formation et expériences

• Compétences techniques : Vous avez une qualification ou une formation en nettoyage professionnel et/ou en cuisine collective, ou une expérience équivalente. Vous maîtrisez les techniques et produits d'entretien, ainsi que les bases de l'hygiène alimentaire.
• Qualités personnelles : Vous êtes autonome, organisé(e), soigneux(se) et fiable. Vous avez le sens du service, de la discrétion et de la bienveillance. Vous aimez le travail en équipe et le contact avec des enfants.
• Expérience : Une première expérience en entretien de collectivité, en cuisine de collectivité ou en institution (crèche, école, hébergement, maison de repos...) est un atout.

Missions

Entretien des locaux et du linge

• Nettoyer et désinfecter quotidiennement les espaces de vie, chambres, sanitaires et parties communes selon les protocoles en vigueur.
• Assurer l'entretien des sols, vitres et surfaces, ainsi que les nettoyages périodiques et approfondis.
• Gérer le linge (literie, linge de table, vêtements des enfants) : lavage, séchage, repassage, rangement.
• Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Appliquer les procédures d'hygiène, de tri des déchets et d'utilisation sécurisée des produits.

Cuisine collective (ponctuellement)

• Préparer, ou participer à la préparation, des repas et collations pour les enfants, en respectant les menus établis et l'équilibre alimentaire.
• Respecter les régimes, allergies et besoins spécifiques transmis par les équipes éducatives.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (autocontrôle, traçabilité, températures, étiquetage).
• Entretenir la cuisine, le matériel et les équipements, et gérer les réserves alimentaires.

Sécurité et prévention

• Être vigilant(e) aux risques domestiques et proposer des améliorations pour la sécurité des résidents.
• Ranger les produits d'entretien et le matériel dangereux de façon sécurisée.
• Alerter la direction en cas de dysfonctionnement ou de situation à risque.

Aptitudes relationnelles

• Avoir un contact courtois, patient et rassurant avec les enfants, dans le respect de leur rythme et de leurs besoins spécifiques.
• Adapter ses interventions à la vie du groupe (moments de repas, de repos, de crise) et travailler avec discrétion dans les espaces de vie.
• Travailler en lien avec les équipes socio-éducatives et les équipes techniques du Logement et de l'Institut.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

• Rémunération selon les barèmes de notre commission paritaire
• Projets en développement
• Equipe aux compétences variées et impliquée
• Métier porteur de sens et de valeurs humaines, riche en expériences

Informations supplémentaires

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à Mr David Prado sur candidatures.jean-ovide@decroly.be. Adresse : Logement collectif adapté Jean Ovide Decroly, 9 Rue du Bambou, 1180 Uccle (accès au site d'activité via le 10 Avenue du Jonc, 1180 Uccle). Seules les personnes sélectionnées seront contactées, nous vous remercions de votre compréhension. Les profils pertinents non retenus constitueront une liste de réserve pour l'ouverture éventuelle de postes.

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