Contrôleur Qualité - Sécurité alimentaire H/F/X
Référence 5970847 | Créé le 02 octobre 2026
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En tant que référent qualité et sécurité alimentaire, vous veillez à la conformité des produits et au respect des exigences réglementaires au sein de l'atelier de production et des différents points de vente. Vos principales responsabilités : Maintenir et améliorer le système d'autocontrôle et HACCP ; Garantir la conformité des fiches techniques, étiquetages et allergènes ; Piloter les analyses microbiologiques et traiter les non-conformités ; Assurer le suivi de la chaîne du froid, de la traçabilité et des équipements de mesure ; Réaliser des contrôles d'hygiène sur le terrain ; Préparer et accompagner les audits et contrôles des autorités ; Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques ; Participer au développement de nouveaux produits.
- Temps de travail : Temps plein
- Type de contrat : Durée indéterminée
- Famille de métiers : Industrie - Travail du métal / Formage - Usinage des métaux
Description de la fonction
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Welcome to the Family !
En tant que référent qualité et sécurité alimentaire, vous veillez à la conformité des produits et au respect des exigences réglementaires au sein de l'atelier de production et des différents points de vente. Vos principales responsabilités : Maintenir et améliorer le système d'autocontrôle et HACCP ; Garantir la conformité des fiches techniques, étiquetages et allergènes ; Piloter les analyses microbiologiques et traiter les non-conformités ; Assurer le suivi de la chaîne du froid, de la traçabilité et des équipements de mesure ; Réaliser des contrôles d'hygiène sur le terrain ; Préparer et accompagner les audits et contrôles des autorités ; Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques ; Participer au développement de nouveaux produits.
Profil
Vous êtes rigoureux, organisé, pédagogue et appréciez une fonction proche du terrain. Vous maîtrisez : les principes HACCP, la réglementation AFSCA, le règlement INCO, la gestion des allergènes, la traçabilité et les bonnes pratiques d'hygiène. Une expérience dans le secteur alimentaire ou agroalimentaire constitue un réel atout.Compétences linguistiques
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Français (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
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