F&B Supervisor H/F/X

Description de la fonction

En tant que F&B Supervisor, vous veillez à la satisfaction de notre clientèle en garantissant un service de restauration irréprochable. Vous participez activement à la coordination des activités opérationnelles, à la gestion des équipes et au respect des standards de qualité de l'établissement.

Polyvalent(e) et orienté(e) client, vous contribuez au bon fonctionnement des différents espaces de restauration et accompagnez les collaborateurs dans leur développement professionnel.
Vos responsabilités
- Garantir la satisfaction client en assurant un accueil chaleureux et un service de haute qualité, conformément aux standards Steigenberger.
- Superviser les opérations quotidiennes de votre service et veiller à l'application des procédures et des consignes du responsable.
- Gérer les opérations de caisse et de paiement, notamment via les systèmes Micros et Crédito.
- Veiller au respect des normes HACCP ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.
- Coordonner les activités des différents espaces de restauration, en anticipant les besoins en personnel, en matériel et en produits.
- Former, accompagner et motiver les collaborateurs afin de maintenir un niveau de service élevé et de favoriser leur évolution.
- Assurer la continuité des opérations en remplaçant ou en supervisant d'autres services de restauration lors de l'absence de leurs superviseurs.
- Promouvoir les produits et services de l'établissement grâce à une bonne connaissance des cartes et à des argumentaires commerciaux adaptés.

Profil

Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration, idéalement comme maître d'hôtel ou superviseur.

Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service, les normes HACCP et les règles de sécurité.

Vous parlez couramment français et anglais.

Vous avez le sens du service client, de solides compétences commerciales et un bon leadership.

Vous êtes organisé(e), proactif(ve), flexible et capable de gérer les priorités et le stress.

Vous savez former, accompagner et motiver une équipe.

Vous maîtrisez les cartes de l'établissement et les argumentaires commerciaux. Une connaissance des systèmes Micros et Crédito constitue un atout.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Anglais (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

Type: Food and Beverage

Localisation: Bruxelles

Type de contrat: CDD

Contrat: Temps plein

Expérience: 3 à 5 ans

Langue(s): Anglais, Français

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