Food & Beverage Supervisor H/F/X

Description de l'entreprise

THE WILTCHER'S | A Steigenberger Icon Hotel est un hôtel de luxe emblématique situé sur la prestigieuse Avenue Louise, au cœur de Bruxelles. Avec ses 267 chambres et suites, l'établissement offre un cadre raffiné à proximité immédiate du quartier des institutions européennes et des principales attractions de la ville. L'hôtel est reconnu pour son service haut de gamme et son atmosphère élégante, idéale pour une clientèle internationale exigeante. Son Loui Bar, distingué comme "Europe's Best Hotel Bar" en 2010, propose des boissons d'exception dans un cadre sophistiqué, tandis que la terrasse extérieure permet de profiter d'un moment de détente à l'écart de l'agitation urbaine. Rejoindre THE WILTCHER'S, c'est intégrer une équipe professionnelle au sein d'un environnement hôtelier prestigieux et dynamique.

Description de la fonction

Rejoignez notre équipe Food & Beverage et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !

Vous êtes passionné(e) par la restauration, avez une expérience confirmée en service en salle et aimez encadrer une équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement international, dynamique et haut de gamme, où votre sens du service, votre leadership et vos compétences commerciales font la différence ?

Nous recherchons notre prochain(e) F&B Supervisor pour rejoindre notre équipe !

Vous jouerez un rôle clé dans la coordination des opérations de restauration, la satisfaction de notre clientèle et l'accompagnement des équipes, tout en veillant au respect des standards de qualité et d'excellence de l'établissement.

Vos missions :

• Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de haute qualité, conformément aux standards Steigenberger.
• Superviser et coordonner les opérations quotidiennes de votre service de restauration.
• Assurer la gestion des caisses et des paiements, notamment via les systèmes Micros et Crédito.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Anticiper les besoins en personnel, matériel et produits afin d'assurer le bon déroulement des opérations.
• Former, accompagner et motiver les collaborateurs afin de maintenir un niveau de service élevé.
• Assurer la continuité des opérations en supervisant d'autres services de restauration en cas d'absence de leur responsable.
• Promouvoir les produits et services de l'établissement grâce à une excellente connaissance des cartes et des argumentaires commerciaux adaptés.

Profil

Votre profil :

• Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration, idéalement en tant que maître d'hôtel ou superviseur.
• Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service en salle ainsi que les normes HACCP et de sécurité.
• Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
• Vous possédez un excellent sens du service client, de solides compétences commerciales et un véritable leadership.
• Vous savez encadrer, former et motiver une équipe.
• Vous êtes organisé(e), proactif(ve), flexible et orienté(e) solutions.
• Vous savez gérer les priorités et travailler efficacement sous pression.
• Vous maîtrisez les cartes de l'établissement et les argumentaires de vente. La connaissance des systèmes Micros et Crédito constitue un atout.

Vous aimez le contact client, le travail d'équipe et l'excellence du service ? Rejoignez-nous et contribuez à faire vivre une expérience inoubliable à nos clients !

Compétences linguistiques

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Informations supplémentaires

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