Formatrice en salle H/F/X

Description de l'entreprise

Le partenariat Marconi est une maison de quartier située à Forest qui organise des activités pour des publics jeunes et adultes et qui gère le restaurant de quartier ¿Petite Miette¿. Il s'adresse à un public multiculturel et majoritairement socio-économiquement défavorisé. 

Le restaurant social Petite Miette est un lieu engagé qui allie restauration de qualité et projet social. Nous accueillons des publics en insertion socioprofessionnelle et proposons un accompagnement concret vers l'emploi dans le secteur horeca.

Description de la fonction

En tant que responsable de salle et formateur·rice, vous jouez un rôle clé à la fois opérationnel et pédagogique :

Gestion de la salle :

• Organisation et coordination du service
• Accueil des clients dans une démarche conviviale et inclusive
• Gestion de l'équipe en salle (planning, répartition des tâches)
• Suivi de la qualité du service 

Formation & accompagnement :

• Encadrement de stagiaires en insertion socioprofessionnelle
• Transmission des compétences de base en service (accueil, prise de commande, hygiène, etc.)
• Évaluation des compétences et suivi individuel
• Contribution à un cadre bienveillant et structurant

Profil

• Expérience confirmée en salle (minimum 3 ans souhaité)
• Expérience ou forte motivation pour la formation / l'accompagnement
• Excellentes compétences relationnelles et pédagogiques
• Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs priorités
• Adhésion aux valeurs sociales et inclusives du projet
• Une expérience dans le secteur social est un atout

Avantages du poste

• Un poste porteur de sens au sein d'un projet engagé
• Un environnement de travail humain et collaboratif
• Contrat : CDI Temps plein
• Rémunération selon barème de la CP 329.02
• Entrée en fonction : Juin - Juillet

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