Chef(fe) de cuisine H/F/X

Description de la fonction

Tu prends la direction d'une cuisine dynamique au sein d'une institution prestigieuse a Spa reconnue pour son excellence. Ce contrat a temps plein de quatre mois t'offre une entree en fonction immediate pour exprimer ton leadership et ton savoir-faire culinaire. Tu profites d'un equilibre de vie ideal grâce a un horaire fixe du lundi au vendredi de 7h a 15h, et jusqu'a 15h30 le vendredi.

 W. INT.017

Profil

• Detenir une expertise solide et eprouvee en gestion de cuisine ou dans un poste de chef de cuisine similaire.
• Maîtriser parfaitement la preparation des repas a textures modifiees et la gestion des approvisionnements.
• Faire preuve d'une grande reactivite, d'un sens de l'organisation affûte et d'une disponibilite immediate.

• Structurer et transmettre les commandes de matieres premieres pour garantir une gestion des stocks fluide et efficace.
• Adapter et maîtriser parfaitement les differentes textures des preparations afin de repondre aux standards de qualite eleves.
• Piloter la production culinaire quotidienne en veillant au respect rigoureux des normes d'hygiene et de securite.
• Inspirer ton equipe de cuisine en creant une atmosphere de travail collaborative, positive et axee sur le developpement des competences.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

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