Boucher H/F/X

Description de l'entreprise

Notre client souhaite ramener l'artisanat authentique et les saveurs d'autrefois dans la boucherie et le service traiteur.

Notre client est actif dans le secteur de la viande depuis 1978. Le savoir-faire se transmet de père en fils.

Une excellente qualité et un service exceptionnel les caractérisent.

Ils aiment sincèrement aider les clients à vivre une expérience complète, où le partage des connaissances et le goût occupent une place centrale.

Ils rassemblent et inspirent en créant dans leurs magasins un lieu de rencontre et d'expérience.

Description de la fonction

En tant que boucher expérimenté (H/F/X), vos missions seront les suivantes :

• Assurer la préparation, la découpe et le désossage des viandes (volaille, bouf, agneau, porc, etc.)
• Élaborer et préparer les spécialités maison et plats traiteur selon les recettes de la maison
• Gérer la mise en place et l'approvisionnement du comptoir
• Garantir la qualité, la présentation et la sécurité alimentaire des produits proposés
• Être capable de travailler efficacement à partir de 5h du matin, du lundi au vendredi
• Participer au maintien de la propreté et de l'hygiène irréprochables de l'atelier et du comptoir
• Conseiller et orienter la clientèle lors de la vente
• Travailler en coordination avec toute l'équipe afin de garantir un service optimal

Profil

Pour occuper ce poste de boucher à temps plein à Ixelles, nous recherchons une personne qui :

• Justifie d'une expérience avérée et réussie en boucherie (minimum 3 ans)
• Maîtrise les techniques de découpe, de désossage et de préparation traditionnelle (volailles, viandes rouges & blanches, charcuteries.)
• Est rigoureuse, autonome et organisée
• Apprécie le travail en équipe et le contact avec la clientèle
• Est ponctuelle et disponible pour travailler du lundi au vendredi, avec une prise de poste à partir de 5h du matin
• Accorde une grande importance à la qualité et à l'hygiène
• Parle le français (toute autre langue est un plus, notamment le néerlandais)

Un(e) passionné(e) par son métier, attentif(ve) à la qualité et à la satisfaction du client, souhaitant s'investir dans la vie d'une maison à taille humaine où l'excellence prime sur tout.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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