Sous-Chef de Cuisine H/F/X

Description de l'entreprise

Situé dans un environnement calme et verdoyant à proximité de Bruxelles, notre Partenaire offre un cadre idéal pour les séjours professionnels comme pour les escapades de loisirs. L'établissement se distingue par une combinaison harmonieuse de confort moderne, d'infrastructures complètes et de services haut de gamme.

Description de la fonction

Start People recherche pour l'un de ses Partenaires un Sous-Chef de Cuisine h/f/x.

En tant que Sous-Chef de Cuisine h/f/x, vous aurez les responsabilités suivantes:

• Participer activement aux mises en place et à la production
• Réaliser des plats avec précision dans le respect des standards établis
• Assurer une qualité constante, tant au niveau gustatif que visuel
• Organiser le travail en cuisine et répartir efficacement les tâches en service
• Accompagner la montée en compétences des équipes
• Coordonner les préparations en amont du service
• Superviser les envois et garantir le respect des délais

Profil

Si vous êtes le Sous-Chef de Cuisine h/f/x que nous recherchons, alors vous correspondez au profil suivant: 

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente
• Expérience confirmée en tant que chef de partie confirmé ou sous-chef
• Solide maîtrise des normes HACCP
• Leadership naturel et sens des responsabilités
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe indispensables
• Disponibilité et flexibilité (soirées, week-ends et jours fériés)

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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