Boulanger·e artisan·e – levain & création salée (H/F/X) H/F/X

Description de l'entreprise

Travailler vous rend fier·e ? Alors DaJobs est l'entreprise qu'il vous faut !

Avec plus de 70 ans d'expérience dans le recrutement, DaJobs (anciennement Daoust) est le partenaire idéal pour vous trouver l'emploi qui vous correspond.

Pourquoi choisir DaJobs ?

• Des missions adaptées à vos compétences et envies.
• Un suivi personnalisé pour progresser et évoluer.
• Une entreprise qui valorise l'humain, la diversité, les valeurs sociétales et environnementales.

Rejoignez la grande famille DaJobs et devenez, vous aussi, fier·e de travailler !

Welcome to the Family !

Description de la fonction

Tu es boulanger·e diplômé·e, passionné·e par le levain et les produits bien faits ? Viens développer une gamme pain & salé dans une maison qui mise sur la qualité et les process.

L'univers Entreprise artisanale horeca fondée en 2024, en pleine croissance, avec une production 100 % maison. Ici, on travaille :

• levain, farines de qualité,
• planning de production organisé,
• fiches techniques et process documentés.

Ta mission Boulanger·e clé de l'équipe, tu seras entièrement autonome sur :

• La production des pains (pâte, façonnage, cuisson),
• Le développement et l'optimisation de la gamme pain, sandwicherie & snacking salé,
• La gestion du levain (maîtrise souhaitée),
• L'organisation du laboratoire (ordre, hygiène, anticipation),
• La collaboration avec la cuisine et le service pour assurer une offre cohérente.

Profil

• Diplôme en boulangerie et expérience confirmée,
• Maîtrise du levain fortement souhaitée,
• Capacité à travailler en autonomie totale,
• Rigueur, organisation, sens de la qualité,
• Esprit d'équipe, envie de partager et transmettre.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

• Un atelier où ton savoir-faire est réellement valorisé,
• Une structure en croissance qui ouvre de nouvelles opportunités,
• Des process qui te permettent de bien travailler (pas d'impro permanente),
• Rémunération selon profil et expérience,
• Contrat stable à discuter ensemble (CDI/CDD selon situation).

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