boulanger H/F/X

Description de l'entreprise

Petite boulangerie artisanale, avec une gamme restreinte de pains de tradition (certains au levain), de viennoiseries briochées, et de pâtisserie boulangère. Recherche d'excellence, avec des recettes et procédés toujours susceptibles d'être améliorés. Tout fait maison, dans un atelier ouvert. Sélectionnée comme une des meilleures boulangeries bruxelloises par le journal Le Soir. Matières premières de circuit court et respect de l'environnement.
 

Description de la fonction

Travail sur tous les postes de la pétrissage jusqu'à la cuisson, en passant par le façonnage à la main et les rafraichis du levain, et terminant par le nettoyage des postes du travail. Possibilité de participer dans la création de nouveaux produits (ou variantes). Volonté de dépanner à la caisse lorsque c'est nécessaire
 

Profil

Expérience professionnelle souhaitable, sans être indispensable, au moins une formation boulangère. Qualités souhaitées : 
Désir sincère d'apprendre et de s'améliorer professionnellement, 
Rigueur dans le suivi des diagrammes de fabrication, 
Dynamisme et autonomie pour sa motivation et l'évaluation de son travail,
Fiabilité (c'est une petite équipe et nous dépendons les uns des autres)
 

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Contrat d'ouvrier/ère, CP 118 CDI, salaire selon barème. 
Plein temps, lundi à vendredi 9h30 à 17h30, début à 3h30 deux jours, si souhaité.
Travail varié, contacts agréables avec les clients.
 

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